Chokolade kan øge hukommelsen

Som om vi havde brug for endnu en grund til at elske chokolade, viser nu en ny undersøgelse, at det kan have en bonusydelig sundhed: en hukommelsesstigning. EN ny undersøgelse udgivet i Natur antyder, at en forbindelse, der findes i behandlingen, faktisk kunne mindske aldersrelateret hukommelsestab.

Forskere ved Columbia University kiggede på hjernen hos 37 50- til 69-årige. Halvdelen af ​​deltagerne modtog en chokoladedrik, høj-flavanol (forbindelser fra kakao) hver dag i tre måneder. Den anden halvdel drak en lignende blanding indeholdende langt færre flavanoler. Resultaterne viste, at de, der drikker den høje-flavanol-blanding, udstillede forbedringer på hukommelsestest og højere aktivitet i dentate gyrus, en del af hippocampus forbundet med hukommelse. Med andre ord kan vi muligvis bruge chokolade til at bekæmpe normalt, aldersrelateret hukommelsestab.

Dette er ikke første gang chokolade er knyttet til vores helbred. Mørk chokolade kan Hjælp mindske betændelse, og det huser antioxidanter, som menes at hjælpe kroppens celler modstå skader. Det er også knyttet sammen til forbedret humør, forebyggelse af hjertesygdomme og beskyttelse af huden mod UV-stråler.

Betyder det, at disse fund er en RX til OD på chokolade? Ikke så hurtigt. Mens forbindelserne, der findes i kakao, kan have en vis kraftfuld hukommelsesmagi, ifølge denne nyeste forskning, en sukkerbinge er ikke svaret: Du bliver nødt til at spise omkring 300 gram mørk chokolade om dagen, ifølge DetNew York Times.En typisk mørk chokoladestang indeholder cirka 24 g sukker og en kæmpe 43g fedt. Plus, du bliver nødt til at spise omkring tre af dem dagligt for at få den samme mængde flavanoler som studiens deltagere. Som med de fleste ting nyder chokolade bedst i moderation.

Inspireret? Se vores 51 bedste chokoladeopskrifter her.