Hvor længe varer hårdkogte æg?

Vi elsker at lave hårdkogte æg på forhånd til snacks eller salater, men vi undrer os over, hvor længe holder hårdkogte æg? Der er en grund til, at udtrykket "lugter som rådne æg" er forbundet med en irriterende, sur lugt - den overvældende stank af svovl og forkælet æg er ikke en smuk. Så hvordan kan vi undgå at komme til det punkt, hvor lugten af ​​hårdkogte æg indikerer, hvornår de er gået dårligt? Her nedbryder vi alt hvad du har brug for at vide om, hvordan man opbevarer og sikkert forbruger hårdkogte æg.
RELATEREDE: Thans er den nemmeste måde at fortælle, om æg er gamle

Hvor længe varer hårdkogte æg?

Skal hårdkogte æg køles ned? Det korte svar er ja. Ifølge U.S. Food and Drug Administration, hårdkogte æg holder i nøjagtigt en uge, skrælede eller ikke-flåede, hvis de køles ned. Ikke dårligt, ikke? Dette betyder, at det er sikkert at tilberede et parti hårdkogte æg under dit ugentlige måltid. Opbevar dem altid i en lukket, lufttæt beholder for maksimal beskyttelse. Retter, der er lavet med hårdkogte æg (som

æg salatsandwiches) kan sikkert vare 3-4 dage dækket i køleskabet. Det anbefales ikke at fryse dine hårdkogte æg, da strukturen vil tage en tur til det værre. Hvis du køber en færdiglavet salat, der er toppet med hårdkogte æg, skal du kontrollere pakningsdatoen (ikke sælge efter dato) for at fortælle, hvornår æggene sandsynligvis var forberedt.

Kan hårdkogte æg efterlades ved stuetemperatur?

Er det sikkert at spise hårtkogte æg ved stuetemperatur? Centre for sygdomskontrol og -forebyggelse anbefaler ikke at spise æg, der har været udeladt ved stuetemperatur i mere end to timer. Så gå videre og grave i din tantes deviled æg... vent ikke for længe.

Brug for nogle kreative måder at bruge dine hårdkogte æg på? Prøv disse franskinspirerede duxeller deviled æg, en dekonstrueret Niçoise salat, og børnevenlig Engelske muffinsæg-pizzaer.
RELATEREDE: Jeg prøvede 3 æg-peeling-teknikker, og dette er den bedste