Hvorfor frokostpauser er hemmeligheden bag helbredet og lykke på arbejdet

Forestil dig at stoppe din arbejdsdag kl. 13.00 for at have en to til tre time siesta. Umuligt med din arbejdsbyrde, ved jeg, men det er mere end bare tradition, der har holdt denne praksis i live i mange europæiske lande. Det har de kendt i århundreder at tage en pause midt på dagen forbedrer sundheden og produktiviteten af arbejdsstyrken (og kæmper for at holde fast ved det). Her på amerikansk har vi været nødt til at vente og se forskningen for at understøtte den, inden vi indså dens betydning.

Desværre er den ankommet. Ingen overraskelse her: ifølge forskning fra Tork, vores produktivitet, mentale velvære og den samlede arbejdsydelse begynder at lide dramatisk, når vi ikke tager en pause midt i vores arbejdsdag.

Tankning med mad er hovedårsagen til, at vi stopper midt på dagen, og det er vigtigt at gå væk fra dit skrivebord for at gøre dette. Splinterny forskning netop offentliggjort i Journal of the American College of Cardiology

bekræfter, at stilletid er forbundet med øget kardiovaskulær dødelighed blandt voksne, der deltager i minimal til ingen fysisk aktivitet. Og alligevel har efterforskere også fundet, at den tid, der bruges hver uge på at udføre moderat til kraftig aktivitet, ser ud til at mindske og endda eliminere dette forhold. Så gå ud og gå en tur for at få lidt frisk luft og sollys, før du sætter dig ned for at spise. Selv hvis du kun kommer ud i kun 15 til 20 minutter, vil det at rejse sig op og bevæge din krop øge dit humør og hjælpe dig med at være mere produktiv, kreativ, og energisk.

RELATEREDE: De 7 bedste fødevarer til brændstof til din træning

Og hvad du skal spise, følg denne formel for at få den rigtige balance mellem næringsstoffer, så du holder dig energisk og opmærksom hele eftermiddagen:

• Den ene halvdel af pladen skal være fyldt med grøntsager såsom bladgrøntsager, broccoli, røde peberfrugter og courgette.
• En fjerdedel af pladen fyldt med magert kød såsom kylling, kalkun, tun eller laks.
• En fjerdedel af pladen fyldt med fuldkorn såsom fuldkornsbrød, brun ris eller byg.
• Sørg for at medtage for at få tingene til at smage bedre lidt sundt fedt som olivenolie i din forbinding eller avocado på din sandwich eller salat.
• Snacks kan omfatte frugt, nødder, og yoghurt.

Er du stadig usikker på, hvad du skal pakke? Her er et perfekt eksempel: En tun eller kalkun sandwich på fuldkornsbrød med salat, tomat og avocado eller en brun risskål toppet med sauterede grøntsager og bagt tofu.

Hvis du kan dele din frokosttid med nogle venner eller kolleger, er den sociale interaktion en anden god teknik til at få din energi op til en eftermiddag med arbejde. Vi har måske ikke luksusen ved en lang eftermiddagsrus, men tænker på din frokosttid som en mulighed for det forbedre dit helbred og ydeevne på arbejde kan være bare den motivation, du har brug for for at gå væk fra skærm.