En avokado om dagen kunne sænke kolesterolet, siger ny undersøgelse

De fleste af os har ikke brug for meget af en undskyldning for at inkludere flere avocados i vores kost. Uanset om det er morgen avokado toast eller fest klar guacamole, avocados er en sødmefyldt cremet tilføjelse til vores måltider og snacks. Men hvad hvis deres fordele kunne gå langt ud over smagen?

For nylig, forskere ved Penn State var fascineret af avocados sundhedsmæssige fordele, men fandt, at der var mangel på forskning til at tage backup af disse påstande. Ifølge forskerne er "Avocados med mange MUFA'er [mono umættede fedtsyrer] og er også en rig kilde til antioxidanter og polyfenoler. Deres antioxidantvirkninger er imidlertid ikke undersøgt så meget som grøntsager, frugter, nødder og middelhavsdiet. ”

Antioxidanterne i avokado fandt deres opmærksomhed, fordi dette kunne påvirke det “dårlige” kolesterol, der forårsager hjertesygdomme. Forvirret over forskellen mellem typer kolesterol? Ifølge forskerne i denne undersøgelse kan "dårligt" kolesterol henvise til både oxideret lavdensitetslipoprotein (LDL) og små, tætte LDL-partikler. "Godt" kolesterol henviser til højdensitetslipoprotein (HDL).

RELATEREDE: Gode ​​nyheder: Avocadoer er endnu sundere end du troede

Den randomiserede, kontrollerede fodring undersøgelse blev udført over fem uger med 45 mænd og kvinder i alderen 21-70 år. Alle deltagere var overvægtige eller fede og havde forhøjede LDL-niveauer. Deltagerne blev fodret med en af ​​tre kolesterolreducerende diæter: en diæt med lavere fedtindhold med 24 procent af kalorier fra fedt og to moderat fedtholdige dieter med 36 procent af kalorier fra fedt. En af de moderate fedtholdige diæter inkluderede en gennemsnitlig Hass-avokado per dag (ca. 136 gram) som en del af denne 36 procent.

Undersøgelsen fandt, at inkludering af en avokado pr. Dag som en del af en sund diæt med moderat fedtindhold faldt niveauer af oxideret LDL. LDL-partikler er især modtagelige for oxidation, hvilket kan føre til højere end normale niveauer af plaqueopbygning i arterievæggene. Niveauet af LDL-oxidation var også korreleret med antallet af små tætte LDL-partikler, som menes at komme lettere ind i dine arterier og opbygge sig i plaques. Så forbrug af avocado kan have fordele relateret til begge typer “dårligt” kolesterol.

Hjertesygdom forbliver den den førende dødsårsag i De Forenede Stater, og sænkning af opbygning af plak (aterosklerose) kunne spille en stor rolle i reduktion af hjerte-kar-sygdomme. Men er det for godt til at være sandt? Vi bad Edward Fisher, MD, PhD, MPH, et medlem af Center for forebyggelse af hjerte-kar-sygdom ved NYU School of Medicine for hans kommentarer til undersøgelsen.

”Ved den nuværende forståelse antages små tætte LDL og oxideret LDL at være skadelige for vores koronararterier,” siger Dr. Fisher. "Ændringerne i disse typer LDL hos dem, der spiser avokadodiet, går derfor i den rigtige retning, men at fastslå, at der er reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme, vil kræve meget større og længere undersøgelser. ”

Han tilføjede også en påmindelse om ikke at gå over bord. ”Husk det for dem, der er fristet til at prøve at få flere fordele end den ene avokado / dag-kost, der blev givet hver avocado har 230 kalorier, så overdreven forbrug kan føre til vægtøgning og fortryde dem fordele.”

RELATEREDE: Dette er den bedste måde at fremskynde — og langsommere — modningen af ​​avocados

Hovedpunkterne er, at det at begynde eller fortsætte med at inkludere avocado i din daglige diæt er en lækker måde at øge dit indtag af sunde fedtstoffer og potentielt reducere risikoen for hjertesygdomme. Men ligesom med de fleste ting er moderering nøglen her.

Er du nysgerrig efter, hvordan du inkluderer en avokado om dagen i din diæt? 136 gram avocado svarer til to tredjedele af en kop guacamole, to skiver generøst skåret avocado toast eller en hel batch af avocado chokolade trøfler. Du kan få din daglige dosis på én gang eller sprede den i løbet af din dag. Et par skiver avocado med dine æg om morgenen, en side af guacamole og crudité med din frokost, og avocado-chokolademousse til dessert. Hvem vidste, at hjertesundhed kunne være så lækker?