25 hurtige, sunne morgenmads-ideer, der smager lækre
Morgen kan være en hektisk tid. Mellem at sætte hjemmearbejde eller præsentationer i sidste øjeblik og finde ud af, hvor du tog skoene af dagen før kan det være let at tage tid at spise en sund morgenmad, inden du skynder dig ud overset. Men det behøver ikke være det.
En hurtig og sund morgenmad kan tage kun en håndfuld minutter, tilberedes natten før eller endda et par dage i forvejen. Der er ikke behov for at vende omeletter eller bage frisk granola i navnet på sunde måltider hver morgen. Byg i stedet en sund morgenmadsmenu til din uge fra denne samling af let morgenmadsidéer. Som du kan se, kan mange sunde morgenmadsidéer være hurtige og ganske velsmagende.
Et par af disse hurtige morgenmadsidéer er så gode, du kan beslutte at bare gentage dem dagligt for at fjerne bekymringen for at lave en helt ny morgenmadsmenu hver uge. Når alt kommer til alt er det, der er let nok for dig at lave og spise, før du kommer på kontoret eller dropper børnene i skolen, det rigtige valg til et sundt morgenmåltid.
Hvis du gør din morgenmadsbar eller energibid, kan du sikre dig, at du får ingredienser, du kender og kan lide. Du kan også tilpasse opskriften til din smag. Disse fremadrettede energibarer er fyldt med nødder og frø, der leverer fiber og varigt protein. De har også flere typer bær, gode kilder til vitamin C og andre antioxidanter. Når du laver disse, skal du gå videre og opdele dem i individuelle portionsstørrelser, så det er lettere at gribe og gå.
Hent opskriften:Nutty Superfood morgenmadsbid
En hurtig morgenmad behøver ikke at komme i form af en muffin eller fastfood-morgenmadssandwich for at regne som en sund morgenmadsmulighed. Sporblandinger, der ofte indeholder nødder, frugt og granola, er en god mulighed for travle morgener. Hvis du har en tendens til at undgå sukkerholdige starter på din dag, rammer denne sti-blanding velsmagende noter takket være ingredienser som cashewnødder, jordnødder og pistacienødder. En antydning af sødme er der stadig med gyldne rosiner.
Hent opskriften:Sesam Crunch Trail Mix
Med lidt forberedt arbejde sørger smoothies for en hurtig og sund morgenmad hver morgen. Vask, hugg og frys alle ingredienser i ”smoothie-pakker” eller baggies, der er forud målt til kun en smoothie. Læg noget, der ikke går i en fryser (som mælken eller bladgrøntsagerne), i en glasbeholder eller baggie i køleskabet. Dump derefter alt ind i din blender, og lad det gå på arbejde. Du kan nippe til, mens du klæder dig, eller tage den med dig i en lågbeholder.
Hent opskriften:Tropisk cremehule-smoothie
Næsten enhver hurtig brød opskrift sørger for en hurtig og sund morgenmad. Bonuspoint går til dem, der har frugt, nødder eller fuldkorn. Dette brød har to af de tre - med frosne eller friske tranebær og hele hasselnødder. Hold brødet tæt indpakket i løbet af ugen for at bevare friskheden. Du kan også opbevare den i køleskabet. Bare mikrobølgeovn det i et par sekunder, hvis koldt brød ikke er din ting.
Hent opskriften:Tranebærhasselnødbrød
Hvis det er en smule rækkevidde at klippe friske urter og marinere frugt om morgenen, er det bare at komme til det grundlæggende i denne opskrift: proteinrig cottage cheese og en portion saftig, sød frugt. Du kan endda gå videre og lave et par af disse lette morgenmad ved at lægge frugt- og mejerisnacks i mini glasglas. Saftene fra frugten sødder cottage cheese lidt. Hvis du kan lide den marinerede frugtidee, skal du gøre det natten før for at fremskynde din morgen.
Hent opskriften:Cottage cheese med myntet ananas
En bunke med komfortmad er en sund måde at starte din dag på, især hvis ideen om hurtige sukkerfikser som korn bare ikke er din ting. For at gøre tingene hurtigere skal du lave havregryn natten før eller i weekenden i en stor batch. Derefter portiones ud nok til din dag. Når du er klar til at spise, behøver du kun fokusere på at krybse dit æg, hvilket gør denne utrolige store og sunde morgenmad let nok til en ugedag.
Hent opskriften:Krydret havregryn med spinat og posjerede æg
Hvis det at spise en popsicle ved morgenmaden synes usædvanligt, så ved, at denne skjuler flere sunde morgenmadsingredienser: yoghurt, frugt og granola. Lav en batch i weekenden, og pop en ud hver dag for en velsmagende sund snack at spise, når du klædder dig på. Lav en "kop" i bunden af popen med et stykke aluminiumsfolie, der er stort nok til at indhente ærlige drypper.
Hent opskriften: Morgenmadsopsikler
Alt er bedre med avocado ovenpå - inklusive en varm og velsmagende engelsk hvid muffin. Noget fuldkornsennep og en klype dild giver skålen en ekstra pop af smag og duft. Rund det ud med et cremet blødkogt æg, så har du en rigtig morgenmester.
Hent opskriften:Sennep, avocado og dild på en helhvede muffin med kogt æg
Dette bananbrød af hele hvede er så fugtigt og lækkert, at du aldrig ved, at det er skyldfrit. Usødet æblesau erstatter olie eller smør, og i stedet for raffineret sukker sødes brødet med honning. Bag det i weekenden, og tag derefter skiver med dig på travle hverdage. For et boost af protein, spredes med en spiseskefuld jordnøddesmør.
Hent opskriften:Sund og rask Banan brød
Æg, der er proteinsuperstjerner, er grundlaget for dette velsmagende, fiberrige måltid. Nyd en sund dosis C-vitamin, lycopen, kalium og folat, takket være de søde druetomater. En hvirvel med pesto tilføjer et friskt, knurret spark og en pulserende farve. Server oven på skiver af fuldkornsbrød.
Hent opskriften:Røræg med bønner, tomater og pesto
Foretrækker du en velsmagende start på din dag? Denne er til dig. Selvom man oftere ses ved middagsbordet, kan crunchy, nødderig quinoa også være en uventet, men tiltalende tilføjelse til morgenbordsbordet. Til et en-parabol morgenmåltid skal du parre den med mør røget laks og et solrig, løbende stegt æg.
Hent opskriften:Quinoa morgenmadskål
Der er en fordel ved at starte din dag med cremet avokado toast: Frugten er fyldt med fiber- og kolesterolsenkende enumættede fedtstoffer. Plus, det hele er klar i bare tre enkle trin: Mos avokadoen på ristet brød, dryp med olivenolie og citronsaft og drys derefter salt og rød peber flager.
Hent opskriften:Avokado toast
Bag havre, pistacienødder, valmuefrø og sesamfrø, indtil blandingen er gyldenbrun, og server derefter med mælk, mandelmælk eller almindelig yoghurt. Top med skiver æbler og figner for en øjeblikkelig opgradering. Det er en så smuk (og velsmagende) start på din dag, du genskaber den uge efter uge.
Hent opskriften: Ristet pistache-müsli med æble og fig
Sauterede tomater og gyldenbrune svampe øger delikat posjerede æg i denne trøstende morgenmad. For at hjælpe æggehviderne med at sætte sig, tilsæt du en plask eddike til krybskogsvandet. Strø med revet parmesanost, salt og peber og frisk græsløg til servering. Det er hjerteligt nok at lave til middag også.
Hent opskriften:Pocherede æg med svampe og tomater
Denne lagdelte parfait er den perfekte løbende behandling. Hakkede ristede mandler tilføjer en dejlig knase, og hver bid er fyldt med sød, saftig frugt. Hvis du ikke er en mandelsmør fan, skal du skifte jordnøddesmør eller solsikkefrøsmør. Du kan også bruge agave nektar i stedet for honningen.
Hent opskriften:Mandelsmør, yoghurt og frugtparfaits
Du har tid til denne morgenmad med tre ingredienser, selv på dine travleste morgener. Hvis du vil tage denne parfait til at gå, skal du pakke den i en isoleret kaffekop eller termos. Har du brug for en granola-opskrift? Prøv vores kaste og bage granola, som kan tilpasses uendeligt. Foretrækker solsikkefrø frem for pepitas? De vil arbejde. Skøre efter tørrede tranebær? Bare have det sjovt med det.
Hent opskriften: Yoghurt med druer og Granola
Disse sunde muffins leverer masser af fibre - så du forbliver fuld i løbet af disse morgenmøder, lavet med fyldige blåbær, fuldkornsmel, havre, hørfrømel og yoghurt med fedtfattigt. De opbevares ved stuetemperatur i tre dage eller i fryseren i en måned. Opvarm kort i mikrobølgeovnen, før servering.
Hent opskriften:Hele korn blåbærmuffins
Et afbalanceret, let at montere morgenform til forberedelse: Tag et æble, pakk 1 til 2 ounce cheddar i plast, og smid ¼ kop fiber- og proteinrige valnødder i en genåbelig plastpose.
I stedet for at fordøje en hele korn eller klidbrødristervaffel i sirup, skal du skære sukkeret og øge proteinet og fiberen ved at sprede det med 2 spsk jordnøddesmør. Du kan også drysse den med 1 spiseskefuld rosiner, sesamfrø eller ekstra jordnødder til endnu mere fiber, hvilket hjælper med at levere næringsstoffer langsomt og stabilt.
I en cocktail-ryster skal du kombinere en pakke vanilje- eller jordbær pulver med øjeblikkelig morgenmad (se efter den ikke-tilsatte slags, f.eks. Nellik) og 1 kop jordbærkumælk med lav fedtindhold eller sojamælk. (Du kan også blande dette natten før.) Hvis du har tid, skal du bruge en blender til at tilføje jordbær eller en frossen banan til ekstra fiber og et øl med proteinpulver, såsom GeniSoy Natural.
Du kan få et stykke af aftenens pizza (det foretrækkes at fylde op med sukker eller springe morgenmad over). Eller du kan prøve en mere sofistikeret spin: Tag en skive crusty brød, spred det med 3 spsk ricotta med lavt fedtindhold og tilsæt tomater. Afsluttes med en mængde olivenolie (ca. 1 tsk) og lidt salt og peber. Broiling er valgfri.
For at erstatte et måltid skal en energibar have mindst 3 til 5 gram fiber og 10 gram protein. Odwalla, Kashi GoLean og TruSoy er alle gode muligheder. Fordi kornstænger sjældent har mere end 2 gram protein, kan børnene måske have det bedre at tilføje en pind Go-Gurt! og en ærme med jordnødder.
Ja, du læser det rigtigt. Hvis du skal spise fastfood om morgenen, skal du få et Egg McMuffin hos McDonald's. Ved 300 kalorier er det ikke et skandaløst måltid. Plus det har en god mængde magert protein fra ægget og det canadiske bacon. For at trimme tomme kalorier skal du fjerne den øverste halvdel af muffins. For yderligere fiber, tilsæt en frisk appelsin.
En skål med fiberrige klidflager (ca. 1 ½ kopp) med 8 ounce mælk med lavt fedtindhold er næsten den perfekte morgenmad. Gør den bærbar ved at udskifte mælken med citron eller vaniljeyoghurt og blande den i en beholder. Forøg fiberen og vitaminerne ved at tilføje ¼ kop nødder eller frisk eller tørret frugt, såsom hakkede pekannødder eller blåbær.
Et af de mest bærbare proteiner er et hårdt kogt æg, men det har ingen fiber eller kulhydrater. Så skiver det, rulle det derefter i en 8 tommer fuldkorns tortilla med et stykke canadisk bacon eller mager skinke og, hvis du vil, en ½ ounce skive ost. Tilføj en spiseskefuld salsa til et smagssmag og et smud af vitamin C.
Har du nogensinde brudt et æg i en skål og afviklet med bits af shell i blandingen? Du brugte sandsynligvis for meget kraft. For at sikre, at du ender med en skalfri skål, skal du være blid, når du trækker skallen fra hinanden. Følg trinnene i videoen ovenfor for en ren pause hver gang.