Dette er de bedste fødevarer til øjensundhed

Sundhed i vores øjne er afhængig af mange forskellige komponenter i vores livsstil og genetik. Nogle falder uden for vores kontrol; andre har vi mulighed for at regulere og forbedre på egen hånd.

En af de bedste ting, du kan gøre for din vision og det langsigtede øjenesundhed, er at spise en afbalanceret diæt med frugt og grøntsager med lavt mættet fedt og sukker, siger Christine Joy, OD, en VSP-netværkslæge. Specifikt er vitamin A, C, E og zink især gavnlige for dine øjne.

Som det viser sig, er meget af de produkter og ingredienser, der er i sæson om efteråret, særligt højt med disse vigtige vitaminer. Selvfølgelig er den bedste måde at bevare dit øjenesundhed ved at få en årlig øjenundersøgelse hos en øjenlæge at kontrollere for synsproblemer (og andre alvorlige sygdomme som diabetes, autoimmune lidelser og visse typer kræftformer, der kan opdages fra en øjenundersøgelse), men det er let at tilføje et par af disse ingredienser i din diæt for at tage bedre hensyn til dine øjne og den generelle sundhed langsigtet. Her er Joy's anbefalinger for, hvilke fødevarer vi skal spise for bedre syn denne sæson.

Bladige Grønne

Mørke blade grønne ligesom grønnkål er i sæson nu til og med november, og indeholder vigtige næringsstoffer som lutein og zeaxanthin. Begge disse antioxidanter findes i høje koncentrationer i din makula, midten af ​​din nethinde, der er ansvarlig for det, du ser direkte foran dig. Kroppen fremstiller ikke naturligt alle disse næringsstoffer, den har brug for, så det er vigtigt, at vores kost indeholder dem. Spise masser af bladgrøntsager som grønnkål og spinat hjælper også med at beskytte din vision og reducere din risiko for grå stær og makuladegeneration.

gulerødder

Spise gulerødder vil ikke med det samme få dig til at se bedre, men der er en masse sandhed i tanken om, at de kan hjælpe med at beskytte synet. Hvorfor? Fordi gulerødder indeholder meget A-vitamin, som hjælper med at beskytte øjenoverfladen og er afgørende for at bekæmpe tørhed i øjnene og opretholde et godt syn. A-vitamin spiller også en rolle i at mindske risikoen for synstab som følge af makuladegeneration og grå stær.

Peberfrugter

Selvom paprika er tilgængelig året rundt, er deres højsæson september til oktober. Disse farvede peberfrugter hjælper med at holde overfladen på øjnene sunde og reducerer risikoen for aldersrelateret makuladegeneration. Bare en kop paprika giver 100 procent (!) Af den anbefalede daglige værdi af vitamin A og C. Desuden er peberfrugter fedtfri, kalorifattig og indeholder tre gram fiber pr. Kop.

Græskar

Høstet i september til november, græskar er et faldsstifter, der indeholder øje-sunde næringsstoffer, herunder vitamin A, C og E, zink, fiber, lutein og zeaxanthin. Disse mikronæringsstoffer hjælper med at bekæmpe aldersrelateret makuladegeneration, tørre øjesyndrom og grå stær.

RELATEREDE: Vi ved, at græskar smager godt, men er det godt for dig?

Kalkun

Med Thanksgiving hurtigt nærmer sig, kan det være betryggende at vide, at kalkun er godt for dine øjne. Dette protein er fyldt med zink og B-vitamin niacin, som kan hjælpe med at forhindre grå stær.

Butternut squash

Med højsæson, der varer fra det tidlige efterår gennem vinteren, er butternut squash især rig på lutein og zeaxanthin, vitamin C, vitamin E, zink og omega-3'er. Fødevarer rig på omega-3 kan hjælpe med at beskytte små blodkar i øjnene og forbedre tørre øjesymptomer, og fødevarer fyldt med zink kan hjælpe med at forhindre grå stær.

RELATEREDE: 7 antiinflammatoriske fødevarer at spise hver dag for langvarig sundhed og lykke