Sunde snack-ideer til alle dine pantry hæfteklammer

I disse hidtil usete tider har du sandsynligvis undret dig hvordan du bedst lager dit pantry, eller (i det mindste) brug det, der allerede findes i det. Men i ugen - uanset hvor vi er i karantæne - er du måske også begyndt at undre dig hvordan du holder din energi op med et sundt og afbalanceret måltidsregime når du skraber forbi konserves, pasta og andre hyldestabile fødevarer. Ifølge Anastasia Kyriakopoulos, RDN, LDN, en registreret diætist for Publix, er det muligt. Her er Kyriakopoulos 'enkle tip til, hvordan du får mest muligt ud af det, du sandsynligvis allerede har på hånden i køkkenet - og ikke har brug for en lur i middag bagefter.

RELATEREDE: Dette er de bedste fødevarer, der skal lagres i en nødsituation

Dåse supper

Vidste du, at du kan tage en regelmæssig dåse suppe og skære dens natriumniveauer i halvdelen? Der er nogle få måder at gøre dette på. Prøv først at inkorporere yderligere ingredienser og vand. Ved at skabe bulk kan du ikke kun få mere ud af produktet end en enkelt dåse, men du kan bedre opdele suppen til natriumration. Prøv at tilføje flere friske eller frosne grøntsager (uanset hvad du har på hånden fungerer). Du kan også styrke proteinniveauerne ved at kaste en eller anden forkogt eller drænet konserveret kylling eller fisk i.

Pasta og ris

Ligegyldigt hvilken type der er i dit pantry -hvid eller brun, fuldkorn, hvede, linser osv–Du kan lave sund pasta og risretter mere afbalanceret ved at tilsætte protein (som frosset forkogt rejer eller forkogt malt kalkun) og almindelige grøntsager (såsom broccoli eller blomkål), når du kan. ”Den vigtige ting at huske er match cup for cup,” siger Kyriakopoulos. "Betydning, for hver kop kop pasta eller ris tilsætter du mindst en kop grøntsager." Og vær ikke bange for at gøre det bland det op: I stedet for tunge saucer, prøv at bruge olivenolie, citronsaft, urter og krydderier for at tilføje din ekstra smag til din fad.

Dåse grøntsager og bønner

I lighed med frosne grøntsager plukkes og høstes konservesgrønsager også på deres modne form og sendes derefter straks ud til forarbejdningsanlægget for at blive konserveret. ”Mange mennesker opfatter dem som overdrevent forarbejdede og høje af konserveringsmidler, men på grund af hvordan de håndteres, deres ernæringsværdi er i stand til at blive bedre bevaret og kontrolleret, ”siger Kyriakopoulos. "Hermetiske fødevarer er et praktisk, let tilføjelse til din kost og kan forblive en 'bedre for dig' mulighed." Hvis du ikke kan at undgå dem, der er fyldt med høje natriumniveauer og i sirupper, er en let løsning at tømme, skylle, gentage for at hjælpe med at reducere det. Og være på udkig efter bønner. Ifølge Kyriakopoulos er de en tre-i-én kilde til kulhydrater, protein og fibre og er en fantastisk lavprisindstilling.

RELATEREDE: 5 lækre opskrifter, der starter med en dåse bønner

Boxed Mac n 'Cheese

Du kan tage en standardkasse med mac n 'ost og tilføje frosne grøntsager til den for at øge dens næringsværdi - ærter, gulerødder, svampe og broccoli er alle gode muligheder. ”En anden stor tilføjelse er drænet konserves kylling eller tun for at øge proteinniveauerne,” siger Kyriakopoulos. Som nævnt ovenfor er det vigtige her at matche din pasta- og grøntsagskop til kop. Dette er et simpelt trick for at sikre, at dit måltid har tilsat næringsstoffer og fiber.

Korn og poptart

Du tænker måske, at der ikke er nogen måde at integrere disse i bedre muligheder. ”Ikke sandt: vi kan gøre dette ved at bruge de sundere hjemmeartikler, som dine børn normalt ikke ville spise alene, såsom almindelig græsk yoghurt,” siger Kyriakopoulos. Du kan tilføje en fjerdedel kop af deres foretrukne korn som granola eller tage halvdelen af ​​en Pop Tart og smuldre det i yoghurten. ”Ved at gøre dette hjælper du faktisk med at begrænse sukkerindtagelsen fra at spise disse varer som helhed og at få en god mængde protein og calcium fra yoghurten. ”

RELATEREDE: Hvor længe du kan opbevare (næsten) alt i køleskabet og fryseren