7 "usunde" mad, der faktisk er fantastisk til dig

Den gamle tanke inden for ernæringsvidenskabssamfundet var, at æg var meget fedt og kolesterol, hvilket kunne have negativ indflydelse på dit hjertesundhed. Vi ved bedre nu. "Æg indeholder fedt, ja, men ikke på et foruroligende niveau - og noget af det fedt er godt fedt," forklarer Alexandra Lewis, RD, LDN, en Baze-diætist. ”Og selvom æg indeholder kolesterol, forstår vi nu, at kolesterol i fødevarer ikke er direkte forbundet med kolesterol niveauer i dit blod. ” Det vigtigste er måske, at æg (især æggeblommerne) er fyldt med masser af protein og vitaminer og mineraler. Så spring over den æggehvide omelet og gå til den rigtige aftale. Dine smagsløg vil også takke dig.

RELATEREDE: 9 Øjenåbningsnøjagtigheder, du sandsynligvis tror på at spise æg

Når vi tænker på frosne fødevarer, går vores sind typisk lige til frossen pizza, is eller din bedstemors tv-middage. Den gode nyhed er, at den frosne fødevareindustri er kommet til lang måde, især i produktafdelingen. Frugt og grønt er lynfrosne, når de har nået en høj modenhed - og når deres næringsindhold er højest. Dette betyder, at du får mest udbytte for dit sorteper, når det kommer til vitaminer og mineraler. ”Jeg elsker at bruge frosne grøntsager med damp-i-posen som en side skål, frosne bær på min havregryn og lejlighedsvis frosset måltid til min frokost,” siger Lewis. Bare et par af de store mærker på markedet inkluderer Luvo, Evol, Amy's, Good Food Made Simple, Kashi, Saffron Road og Love the Wild.

Ifølge Jennifer Patzkowsky, MS, RDN / LDN, en erhvervsdiætist for Publix, er den største ting at holde øje med når det kommer til frosne produkter er fødevarer med meget natrium, især dem der er fyldt med specielle saucer og andet tilføjelser. ”Hvis du leder efter et lille kick og smag, er dit bedste alternativ at trække fra dem, der er let krydret med urter og krydderier,” siger hun.

Selvom man spiser for meget, kan det bestemt have nogle negative bivirkninger - hurtig hjerteslag, sved, diarré, forstoppelse - kaffe i moderation har faktisk vist sig at være gavnligt for vores helbred i de fleste tilfælde. Ifølge Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT, indeholder kaffe flere essentielle B-vitaminer og har været forbundet med en lavere risiko for type 2-diabetes. Det er dog vigtigt at bemærke, at selvom kaffe ikke nødvendigvis er dårlig for dig, kan det, du lægger i det - sukkerholdigt sirup, MCT-olie og smør, have alvorlige skadelige virkninger.

Brød, stivelsesholdige grøntsager, havre osv. Får ofte en dårlig rap for at være meget kulhydrat. ”Imidlertid har dine organer - især din hjerne, nyrer og muskler - brug for kulhydrater for at fungere korrekt,” forklarer Dewsnap. Ud over det faktum, at din krop forbrænder energi fra kulhydrater mere effektivt end noget andet makronæringsstof, indeholder disse fødevarer noget af største betydning: fiber. Fiber hjælper med at regulere fordøjelsen og giver dig en følelse af fylde, du måske ikke får fra en fedtholdig, proteinrig diæt.

RELATEREDE: Dette er den sundeste type brød, ifølge en registreret diætist

Gluten får en notorisk dårlig rap. Det er også ofte klumpet ind med kulhydrater som hvidt brød og pasta, men alt gluten virkelig er et protein, der findes i hvede, byg og rug, der giver dejen sin struktur og strækning. Brug af fuldkornsversioner af produkter, der indeholder disse korn, er en utrolig sund beslutning - og disse produkter er normalt meget mindre forarbejdet end deres glutenfrie kolleger. ”Kun de, der har cøliaki, en hvedeallergi eller en glutenintolerance oplever en negativ sundhedsmæssig indflydelse fra at spise gluten,” siger Rachel Caine, MS, RD, LDN. "Og dette omfatter mindre end 1 procent af befolkningen." Så gå videre og fyld på fiberrig, fuldkornspasta og brød.

RELATEREDE: Gluten er alvorligt misforstået - her er hvorfor

Mens ikke alle mejeriprodukter er skabt lige - tænk græsk yoghurt vs. is - mejeri er generelt generelt ganske sundt. Mejeri indeholder typisk mange næringsstoffer af bekymring, som vitamin D, magnesium og kalium. Det kan også være en vigtig proteinkilde i mange diæter. ”Selv mennesker, der er laktoseintolerante, kan glæde sig af og tolerere sundt visse mejeriprodukter, især gærede eller ældre produkter såsom kefir, ældet ost eller yoghurt, ”siger Caine. (Husk dog, at laktoseintolerance og mejeriallergi er to meget forskellige ting. Dette gælder ikke dem, der er ramt af en mejeriallergi.) Mejeri og helbred er blevet undersøgt omfattende og i moderation kan mejeri hjælpe med vægttab, muskelgevinst, forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme og knogler sundhed.

I lighed med frosne frugter og grøntsager plukkes og høstes konserverede frugter og grøntsager også på deres modne form og sendes derefter straks af til behandlingsanlægget, der skal konserves. Ifølge Patzkowsky kan konserverede fødevarer være en praktisk tilføjelse til din diæt og kan forblive en "bedre for dig" mulighed, så længe du undgår dem, der er fyldt med høje natriumniveauer og i sirup.

RELATEREDE: 6 ting, du spiser hver dag, der sandsynligvis er udløbet