Ernæring Definition Cheat Sheet

Hjerte-Sund
Disse opskrifter indeholder kontrollerede mængder fedt, mættet fedt, natrium og kolesterol, som anbefalet af U.S. Food and Drug Administration og American Heart Association som en del af en generel vejledning til hjerte sundhed. Opskrifterne skal bruges i en samlet diætmetode i henhold til individuelle sundhedsbehov.
Diabetic
Disse opskrifter har acceptable kulhydratmængder, der er passende for de fleste medlemmer af diabetespopulationen. De indeholder også begrænset fedt, mættet fedt, natrium og kolesterol.
Fedtfattig
Disse opskrifter stemmer overens med den amerikanske anbefaling om fødevare- og narkotikadministration, at en persons samlede antal dagligt fedtindtag svarer kun til 30 procent af det samlede daglige kalorieindtag som en del af en generel vejledning til et sundt levevis.
Low-Mættet-fedt
Disse opskrifter stemmer overens med U.S. Department of Agriculture og U.S. Department of Health and Human Services's henstillinger om, at en persons samlede daglig mættet fedtindtag svarer til mindre end 10 procent af det samlede daglige kalorieindtag som en del af en generel vejledning til hjertesundhed for at mindske risikoen for hjerte sygdom.

Low-Kolesterol
Disse opskrifter er i overensstemmelse med American Heart Association og U.S. Department of Agriculture anbefalinger til et samlet dagligt kolesterolindtag på mindre end 300 mg om dagen for sunde mennesker. Når den følges konsekvent, kan en diæt med lavt kolesteroltal og mættet fedt reducere risikoen for kronisk sygdom.
Low-Natrium
Disse opskrifter er i overensstemmelse med U.S. Department of Agriculture og Department of Health and Human Services's henstillinger om et samlet dagligt natriumindtag på mindre end 2.300 milligram. Fremadrettet forskning antyder, at personer med hypertension, diabetes eller kronisk nyresygdom og personer, der er i risiko for at udvikle hypertension, skal begrænse det daglige natriumindtag til 1.500 mg om dagen.

Low-Calorie
Disse opskrifter stemmer overens med de amerikanske fødevare- og stofadministrationsdefinitioner for fødevarer med lavt kalorieindhold og kan bruges til at skabe en sund daglig kost baseret på specifikke individuelle behov. En moderat aktiv kvinde mellem 31 og 51 år har i gennemsnit brug for 2.000 kalorier om dagen og en moderat aktiv mand fra 31 til 51 år har i gennemsnit brug for 2.500 kalorier om dagen ifølge det amerikanske landbrugsafdeling og sundheds- og menneskeafdelingen Tjenester.
High-Fiber
Hver af disse opskrifter udgør 20 procent eller mere af National Academies of Science Institute of Medicine anbefalet daglig indtagelse af fiber til kvinder og giver en nem måde at øge det samlede daglige fiberforbrug. Ifølge instituttet har en 19 til 50 år gammel kvinde brug for 25 gram fiber om dagen, og en 19 til 50 år gammel mand har brug for 38 gram om dagen.
Low-kulhydrat
Selvom der i øjeblikket ikke er nogen nationale standarder for anbefalet kulhydratforbrug, er disse opskrifter passende for folk, der søger valgmuligheder med lavt kulhydrat til vægtstyring som en del af en sund kost, som bør omfatte passende mængder kulhydrater, fedt og protein i henhold til individuel kropsvægt og vægtkontrol mål.
Kødløs eller vegetarisk
Disse opskrifter indeholder ikke kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller kødproduktionsbiprodukter, såsom gelatine. Kødfrie opskrifter kan omfatte æg og mejeriprodukter, herunder ost, mælk og yoghurt.
Veganer
Disse opskrifter indeholder ikke kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller kødproduktionsbiprodukter, såsom gelatine. Veganske opskrifter udelukker også animalsk fedt, smør, mayonnaise, alle mejeriprodukter, æg og honning.
Glutenfri
Disse opskrifter indeholder ikke gluten- eller hvedeprodukter. Fordi folk reagerer forskelligt på bestemte fødevarer, bør omhyggelig etiketlæsning altid være en del af forberedelsen af ​​måltiderne for dem med cøliaki og / eller hvedeallergi.