TikTok kombineret pisket kaffe og bagt havre til den ultimative morgenoptagelse

Lad os spole tilbage til april 2020 lige efter Ina Gartens sjove supersized cosmo hændelse og lige før jarcuterie brød ind på scenen.

For næsten nøjagtigt et år siden var pisket kaffe-palooza i fuld gang. Selvom dalgona / pisket kaffe har været en mulighed i Sydkorea i årevis, det brød næsten internettet, efter at TikTok fik vind af den prangende drik - og hvor let det var at lave hjemme og tilpasse i smag som jordbær, græskar krydderi, matcha og mynte-chokolade.

Siden da har utallige TikTok opskrifter udløst nye madtendenser, fra bagt feta pasta til indvendige omeletter til naturens korn. Og nu, madblogger og TikTok-bruger Justine af Justine Snacks bringer pisket kaffe tilbage og moser den op med endnu en ny viral madtrend: bagt havre.

"Det er et års jubilæum for, at Pisket Kaffe blev viral på Internettet - så jeg vidste, at jeg bare MÅTTE lave en pisket kaffekage! Og dette er ikke din gennemsnitlige 'kaffekage'. Dette er en superfugtig, super lækker muffin, der er fyldt med syltetøj med rig kaffesmag, men også fyldt med feel-good ingredienser, ”siger Justine i sit blogindlæg om dette

RELATEREDE: Kaffe har faktisk nogle alvorlige sundhedsmæssige fordele - og det vil vi drikke til

I sin smukke, slo-mo-fyldte TikTok-vejledning går hun gennem nøjagtigt, hvordan man laver denne 25-minutters morgenmad eller dessert med tre serveringer. For at følge hendes føre kombinerer du de tørrede havregryn (havregryn, bagepulver og salt) i en skål og den våde bagte havreingredienser (drizzly mandelsmør, ahornsirup, et æg, vanilleekstrakt og et stænk stærkt brygget kaffe). Brug en piskeris til at kombinere de to separate blandinger i en dej, del i tre ramekins og bages ved 350 grader i cirka 20 minutter.

Mens den bagte havre koges, piskes kaffen "frosting" op.

"Kombiner ingredienserne og pisk dem ud," forklarer Justine. "Tænk at pisker mere end æggehvider. Det er en masse arbejde, men det kommer hurtigt sammen, og du vil forbløffe over, hvor godt det holder sin form. Jeg lavede et parti pisket kaffe 'icing' tidligt på dagen, og det holdt sin form endnu seks timer senere! Mit sind var virkelig sprængt. "

Når kagerne er kogt igennem, top hver med en dukke af den piskede kaffeblanding og støv med pulveriseret sukker, hvis det ønskes. Så siger Justine, alt hvad der er tilbage at gøre er at "dykke ind!"

Du behøver ikke fortælle os to gange! Hvis du også nu føler dig inspireret til at tilføje denne livlige opskrift til din morgenmadsmenu i denne uge, skal du fange den Pisket kaffekageopskrift her, så hold lækkerheden i gang med disse 12 morgenmadsopskrifter perfekte til kaffeelskere.