Hvornår skal man splurge - og hvornår skal man gemme - i købmanden

Ifølge Cassetty, a ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet er spændingen værd fordi den ikke har gennemgået omfattende behandling. ”Dette betyder, at det har alle de egenskaber, der gør olivenolie specielle, som antiinflammatoriske og polyphenolforbindelser,” siger hun. ”Dette er antioxidanter, der reducerer risikoen for helbredsproblemer ved at reparere frie radikaler. De bliver også opdelt i mad til de gavnlige bakterier i din tarm. Ekstra jomfru olivenolie er fyldt med disse sunde forbindelser, så de er stadig til stede og gavnlige, selv når de mindskes ved madlavning. ” En anden fordelen er, at en ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet har en særskilt smag, så brug af en god olie får anden sund mad, som grøntsager, til at smage endnu bedre. Sørg for at kigge efter 'ekstra jomfru' på etiketten, der adskiller den sundere olie fra mere forarbejdet olivenolie.

Hvis du vælger plantebaserede mælkemuligheder, sammenlign altid etiketter. "Når jeg har set på etiketter for plantebaseret mælk i butiksmærket, mangler de ofte den mængde calcium og andre vigtige næringsstoffer, som navnet mærkesorter leverer," forklarer Cassetty. "De fleste mennesker får ikke det nødvendige calcium for at optimere knoglesundheden, så i dette tilfælde er prisbesparelserne ikke en værdifuld afvejning."

Det er bestemt det værd at bruge penge på den kvalitet, smag og ernæringsmæssige fordele, du får, når du vælger græsfodret og græsopdrættet oksekød og lam. ”Jeg leder altid efter New Zealand græsfodret oksekød og lam, fordi det er det menneskeligt hævet og dyrene græsser frit på åbne græsgange 365 dage om året og sikrer det sundeste og mest naturligt smagfulde kød, du kan finde. ” Fra en ernæringsmæssig synspunkt påpeger Cassetty, at græsfodret rødt kød også har et højere vitamin A- og E-indhold og en mere gunstig fedtprofil sammenlignet med andet rødt kød. ”Det har et lavere fedtindhold og har flere omega-3'er og et sundere forhold mellem omega-3 og omega-6 end korn, der fodres med korn. Når dine omegaer er ufordelagtigt afbalancerede, kan det resultere i betændelse, der er bundet til hjertesygdomme, diabetes og andre sundhedsmæssige problemer. Kvalitet rødt kød har også andre næringsstoffer, herunder jern, zink, protein og vitamin B12, som alle er nøglefaktorer, når det kommer til generel immunitet, energiniveauer, fokus og ydeevne. ” Brug af flere penge på den bedste kvalitet græsfodret oksekød og lam - og spise kød som en del af en fleksitær livsstil det inkluderer også masser af vegetabilske fødevarer - gavner dit helbred, hvilket sparer dig penge på lang sigt.

Ifølge Cassetty får du en bedre ernæringspakke med flere antioxidanter og gavnlige omega-3 fedtsyrer, når du spilder på organisk mælk. Desuden begrænser landbrugspraksis, der anvendes i økologisk mælkeproduktion, brugen af ​​antibiotika, der bidrager til folkesundhedsproblemer. "En undersøgelse at prøve på både konventionel og økologisk mælk købt i detailbutikker viste, at 60 procent af konventionel mælk indeholdt antibiotiske rester. Der blev fundet pesticidrester i 59 procent af de konventionelle mælkeprøver, men den organiske mælk indeholdt heller ikke. Jeg har det bedre med at sprøjte på organisk mælk, idet jeg ved, at det er en nem måde at undgå disse forurenende stoffer på, ”siger hun.

Undersøgelser viser, at valnødespisere har mere nærende kost med højere niveauer af calcium, magnesium og omega-3 fedtsyrer. For at administrere dit budget skal du købe dem i bulk og derefter opbevare en måneds værdi i dit køleskab og resten i din fryser til senere brug. Dette er en meget mere omkostningseffektiv måde at spise valnødder i forhold til at købe mindre pakker, der har tendens til at være dyrere.

"Det Kostretningslinjer for amerikanere anbefaler at spise mindst to portioner fisk og skaldyr hver uge for de omega-3 fedtsyrer, den leverer, ”siger Cassetty. "Hvis frisk fisk og skaldyr føles som et budgetstræk, er dåse og frosne versioner billigere, der stadig leverer næringsværdien." Plus, den virkeligheden er, at meget af den fisk og skaldyr, du ser ved fiskedisken, er blevet frossen og optøet, så frossen fisk er vejen at gå, hvis du ønsker at Gemme. I begge tilfælde skal du købe bæredygtig fisk og skaldyr fra et godt forvaltet fiskeri, som du kan gøre på et budget ved hjælp af denne taktik.

En anden måde at spare penge på er at købe butiksmærket til basisprodukter som dåse bønner, havre og andre korn. "Du får den samme ernæring, men med en besparelse, så der er virkelig ingen ulempe!"

Udbyt dyrere forvaskede og afskårne produkter til økologiske frosne frugter og grøntsager. Omkostningsforskellen mellem økologiske frosne frugter og grøntsager og konventionelle er normalt minimal, så selv når du bruger mere på økologisk, er du stadig i en budgetvenlig zone. Plus, ifølge Cassetty er der ingen ernæringsmæssig afvejning. ”Jeg fylder op med frossen økologisk broccoli, grønne bønner, kirsebær, blåbær, spinat og blomkål med ris. De er lige så praktiske, og du kan bruge dem på mange af de samme måder. Jeg steger regelmæssigt frosne broccoli, og jeg bruger frossen frugt i min yoghurt, ”siger Cassetty.