8 nem måde at snige flere grøntsager i din diæt

Uanset om du har lyst til dig selv en vegetabilsk fjende eller privat finder dem frastødende, er chancerne for, at du ikke spiser nok friske råvarer på nogen måde. Den gennemsnitlige amerikaner forbruger kun 2,7 portioner frisk frugt og grøntsager om dagen, hvilket er cirka halvdelen af ​​det beløb, der anbefales af Amerikanske diætretningslinjer—2 ½ portioner grøntsager og 2 portioner frugt. (BTW, nyt forskning offentliggjort i tidsskriftet Cirkulation fundet ud af at spise fem portioner om dagen med frugt og grøntsager kan hjælpe dig med at leve et længere og sundere liv.)

Den gode nyhed? Hvis du kommer til kort, er der uendelige nemme måder at pakke flere produkter i din kost (ja, selvom du er en person, der hader smagen af ​​grøntsager). Mens vi er sikre på, at du har hørt standarden 'grøn smoothie'rec før, nogle af disse salte muligheder fra Audrey Sweetwood, forsknings- og udviklingskok hos Frisk, kan være mere tiltalende (og effektiv), især hvis du ikke er en stor frossen frugtfan. "Når de bliver udført omhyggeligt, vil grøntsagerne i disse retter blande sig lige ind, og det vil være svært selv at bemærke, at de er der," siger hun. "Nøglen er at vælge de rigtige grøntsager, parre dem med den rigtige madlavningsmetode og finde den rigtige opskrift til at fremhæve dem i vil gøre hele forskellen i dit syn på grøntsager."