Vi forbrugte den mindste mængde vin i næsten to årtier sidste år

Det føltes bestemt som om nogle af os drak mere vin under COVID-19-pandemien, men på trods af vores bedste indsats antyder en ny rapport, at det globale vinforbrug er faldet markant i løbet af det sidste år - når det laveste niveau siden 2002.

Den Paris-baserede internationale organisation for vin og vin (OIV) annoncerede resultaterne af sin årlige rapport om tilstanden af ​​verdens vitivinsektor i går, og selvom gruppen fakturerede 2020 som "et år med modstandsdygtighed", som forventet, var det også et år af kampe: Det globale forbrug af vin faldt med 3 procent til 234 millioner hl, ca. 6,2 mia gallon; og vinproduktion, skønt den steg med 1 procent fra 2019, også "lidt under gennemsnittet."

COVID-19 var en vigtig - men ikke den eneste - skyldige. "Hele eller delvis lukning af [gæstfrihedsbranchen] har medført et fald i salg i værdi og i mindre grad i volumen, kun delvis kompenseret af stigningen i vin salg via e-handel og store detailhandlere, ”skrev OIV. "Premiumvin led mest under lukningen af ​​restauranter og smagsrum, mens store producenter, der ejede den lokale kanal med store partnergrossister, klarede sig godt."

Og alligevel sagde OIVs direktør Pau Roca, at disse fald faktisk var beskedne i forhold til organisationens tidligere dommedags forudsigelse om, at vinsmagning kunne falde så meget som 10 procent. ”Denne prognose var lidt for negativ,” sagde han på en pressekonference ifølge AFP. "Stigningen i vinsalget i supermarkeder hjalp virkelig med at kompensere [for tabene på barer og restauranter]."

Især amerikanere holdt deres vinsmagning konstant. ”USA bekræfter endnu engang deres position som verdens største vinforbrugende land og når [33,0 millioner hl] i 2020. Dette volumen er på linje med 2019 på trods af virkningen af ​​Covid-19-sanitære krise, ”hedder det i rapporten. "Dette kan skyldes de relativt mindre stringente lockdown-foranstaltninger såvel som en bemærkelsesværdig ansporing af e-handel i USA."

Ud over pandemien var den anden vigtige faktor, der blev citeret af OIV, "indførelsen af ​​nye handelsbarrierer (Amerikanske gengældelsestariffer, Kina takster på australsk vin, Brexit). ”Faktisk faldt verdensmarkedet for vineksport med 1,7 procent fra 2019 med dyrere vine, der fik et massivt hit: Den samlede værdi af global eksport faldt 6,7 procent, det mest markante fald nedad i denne måling siden 2009.

I graven i specifikke typer vin fandt rapporten, at mousserende vin med undtagelse af Prosecco var den kategori, der oplevede de værste fald i løbet af 2020. Og interessant nok oplevede salg af bag-in-box vin "en kraftig stigning." Selvom der ikke blev givet nogen specifik grund til dette, OIV beskriver "bag-in-box" som "beholdere med mere end 2 liter, men mindre end 10 liter", hvilket betyder nogle af os mest sandsynligvis gjorde drik mere vin end nogensinde sidste år.

Denne historie opstod oprindeligt den foodandwine.com