Specialchokolader til gave (eller splurging for dig selv)

Vosges eksotiske bonbons parrer klassens bedste chokolade med uventede - men absolut lækre - smag. (Tænk ingredienser som absint, kandiserede violette blomster, ancho chiles og friskrevet wasabi.)

Vær på udkig efter specielle temakasser som f.eks. Stjernetegnsspecifik chokolade eller et egyptisk-inspireret sæt.

De lyse og farverige bonbons er (næsten) for smukke til at spise. Men så vil du savne den pulserende, silkeagtige glatte chokolade. Smag som yuzu, sort sesam og passion mango, PB & gelé og speculoos s'more blandes med mere standardchokolader, som havsaltkaramel og praline.

Det flydende karamelcenter af disse charmerende biformede chokolader er lavet med honning fra en enkelt gård i Pennsylvania.

Deres figner, fyldt med whisky-snøret ganache og dyppet i mørk chokolade, er en anden must-have godbid.

Boozy chokolade er en Sugarfina-specialitet, med hjertesnøre snoet med limoncello, vodka, tequila eller single malt scotch.

For roséelskere er den lyserøde chokoladebar, der er spækket med roséfarvede gummibjørne, et sødt valg.

"Mr. Chocolate" byder på en række godbidder, men hans chokoladedækkede korn (Corn Flakes og Cheerios) er overraskende velsmagende.

Leder du efter unikke smag? Hans onde chokolade, infunderet med ancho og chipotle chili peber, kommer ved baren eller i en blanding af varm chokolade.

Som navnet på chokoladefirmaet antyder, indeholder disse juvelfarvede chokolader masser af krydderier - som jordbær og szechuan peberkorn-infunderet ganache, litchi-basilikum og fem-krydderipraline.

Norman Love er den første induktiv i Chocolatier Hall of Fame og tilbyder smukke bonbons fyldt med unikke smag, herunder yuzu mango og jordbær ostekage.

Det tager tre dage at håndarbejde disse søde chokolademus fyldt med appelsin, kanel og portvin eller espresso ganache. (Deres pingviner er lige søde.)