7 bedste fødevarer mod aldring ifølge eksperter
Blåbær er en fremragende kilde til C-vitamin, fiber og pakke masser af ernæring- antioxidant, antiinflammatorisk—Bang for deres sorteper. Blåbær har fået masser af forskningsopmærksomhed, der viser imponerende fund inden for promovering og konservering kognitiv funktion (hjerne sundhed) med alderen, fremme hjertesundhed, sænke din risiko for visse kræftformer og mere, siger Baziliansk. “Når du ser på et blåbær, ser det phytonutrients lige tilbage på dig: den dybblå farve kommer fra anthocyanin, en vigtig fytokemisk og antioxidant. ” Ud over at bekæmpe aldring-oxidation hjælper C-vitamin i blåbær med at fremme cellulær beskyttelse og hudens sundhed, som vi alder.
RELATEREDE: De 7 bedste antioxidantrige fødevarer, du bør have på
Valnødder er en rigtig multitasker, når det kommer til lang levetid. EN ny undersøgelse fandt ud af, at kvinder, der regelmæssigt indtog nødder, især valnødder, midt i livet var mere tilbøjelige til at ældes sundt sammenlignet med dem, der ikke spiste nødder. ("Sund aldring" blev defineret som uden kroniske sygdomme, rapporteret hukommelseshæmning og fysiske handicap samt intakt mental sundhed efter 65 år.)
Valnødder spiller også en vigtig rolle i hjertesundheden. "Det første forskning om hjerte-kar-sundhed og valnødder blev offentliggjort for over 25 år siden i New England Journal of Medicin, og siden den tid har der været snesevis og snesevis af undersøgelser om hjertesundhed, ”siger Baziliansk. EN metanalyse af 26 forsøg på hjertesundhed har vist, at valnødder hjælper med at sænke dit samlede kolesterol (især LDL “dårligt” kolesterol) og triglycerider, hjælper med at håndtere sundt blodtryk og indeholder masser af antiinflammatoriske fytokemikalier. Endelig er kognitiv sundhed nøglen til lang levetid: mange undersøgelser har nu vist, at valnødder og deres synergistiske næringsstoffer og fytokemikalier - omega-3 fedtstoffer, fiber, protein og polyfenoler plus andre mineraler og vitaminer - kan hjælpe forsinke starten, sænke fremskridtene og opretholde kognitiv sundhed når vi bliver ældre. ”Dette er et stort mål mod aldring,” siger Bazilian. "Vi ønsker at leve godt såvel som at leve længe, og kognitiv sundhed er kritisk."
Faktisk indeholder den næstmest forbrugte drik i verden ved siden af vand uendelige fordele mod aldring. Te er fugtgivende og fyldt med de betændelseskæmpende antioxidanter kendt som fytokemikalier (EGCG og andre catechiner, flavonoider og theanin, for at nævne nogle få). "Ifølge den mest omfattende fund til dato den te forbrug og hjertesygdomme, der indeholder to til tre otte ounce kopper usødet grøn eller sort te om dagen, kan nedsætte risikoen for dødsfald fra hjertesygdomme med ca. 8 til 12 procent, ”forklarer Taylor C. Wallace, ph.d., CFS, FACN, rektor og administrerende direktør i Think Healthy Group og en adjungeret professor i afdelingen for ernæring og madstudier ved George Mason University. ”Undersøgelsen viste også, at den aldrende befolkning (65 år og derover) kan have størst gavn for hver kop te, der potentielt nedsætter risikoen for død ved hjertesygdomme med 10 procent. ” Te fremmer hjertesundheden ved sænke dit samlede kolesterol og triglycerider og kan nedsætte blodtrykket og fedtoptagelse i kroppen, også. At inkorporere usødet te i ens daglige diæt er en nem tilgang til potentielt at forbedre forventet levetid.
RELATEREDE: Der er mange typer sund te, men disse er de 4 diætister, der elsker mest
Bønner er en af få fødevarer, der strækker sig over to fødevarekategorier: kulhydrater og protein. "De er en stor del af Middelhavs-dietten, som er en af de sundeste stilarter og er udbredt i regioner, hvor folk lever lange og godt lever," siger Bazilian. ”Bælgfrugter er en væsentlig bidragyder fra plantebaseret protein og har vist sig at reducere risikoen for større kroniske sygdomme og fremme sundhed og lang levetid. De er fyldt med phytonutrients, vitaminer, mineraler, fibre, der hjælper hjertet og tarmene, stabilitet i blodsukkeret, visse kræftrisici, sund vægtkontrol og mere. "
Bønner er ekstremt alsidige. Nyre, sort, rød, fava, garbanzo, cannellini eller enhver anden type er nemme at tilføje til supper, salater, gryderetter, lasagne eller gryderetter; Du kan også mos dem med urter og krydderier som en dip til grøntsager. Selv dåse, så længe de har lavt natriumindhold og skylles (dette fjerner 40 til 50 procent af natrium), er de nemme at spise, billige og rige på ernæring.
"Jeg kan godt lide at tænke på urter og krydderier som en anti-aging fødevaregruppe," siger Bazilian. ”Deres daglige job er at give smag, hvilket er den førende faktor, der driver madbeslutninger, selv inden bekvemmelighed og sundhed. Ved at få andre nærende og anti-aging fødevarer til at smage lækre, gør de faktisk dobbeltarbejde. ” Dybest set udgør urter og krydderier sunde ingredienser (som grøntsager, fisk og plantebaserede proteinkilder) smag bedre—plus de hjælper os med at reducere vores indtag af salt og tilsat sukker, hvilket vi har brug for for at begrænse og bidrage til sund aldring og reduceret inflammation. Vi ser vigtig forskning komme frem på de fytokemiske, antiinflammatoriske og andre unikke egenskaber ved selve urter og krydderier. De er også en anden fremtrædende del af middelhavskost, der har det nærmeste forhold til at leve længe og leve godt.
Et par af vores favoritter? Ingefær (kendt for dets antiinflammatoriske og kvalmeeffekter), rosmarin, kanel, gurkemeje (stærke antiinflammatoriske egenskaber) og rød peber.
I en nylig undersøgelse offentliggjort i Neurologi, forbruget af frugt, grøntsager, te og vin havde gavnlige kognitive effekter blandt deltagere i Rush Memory and Aging Project. Men specifikt, et højere diætindtag af flavonoler fundet i pærer, bladgrøntsager, broccoli, appelsiner, tomater, bønner, olivenolie, te og vin var forbundet med nedsat risiko for at udvikle demens forbundet med Alzheimers sygdom. Ifølge Amy R. Kweller, MS, RD, den bløde tekstur af modne pærer kan lette forbruget, og det høje fiberindhold gavner tarm, hjerte-kar og generel sundhed, når vi bliver ældre.
RELATEREDE: 5 sunde grunde til at pakke flere pærer i din diæt