Camu Camu Fordele: Hvor legitim er denne summende antiinflammatoriske frugt
Du har måske for nylig hørt Zac Efron begejstre om fordelene ved camu camu på Netflix-showet Nede på jorden og spekulerede på, om du selv skulle prøve det. I episoden rejser Efron sammen med sundheds- og wellnessekspert og selvudråbte "superfoodjæger" Darin Olien til Peru for at udforske den formodede antioxidantrig, fordele med vitaminer af camu camu. Men er denne Amazon-bær alt, hvad den er lavet til at være? Vi bad en registreret diætist om at komme til bunden af det. Spoiler alarm: Svaret er ja!
RELATEREDE: 7 Top antiinflammatoriske fødevarer
Hvad er Camu Camu?
Camu camu er et lille, busket træ, der vokser langs Amazonas regnskov flodbredden, primært i Peru og Brasilien. Denne plante giver en syrlig rød bær med flere sundhedsegenskaber, der kan hjælpe boost immunforsvaret.
Camu Camu Fordele
Ifølge Roxana Ehsani, RDN, talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics, “En teskefuld rå camu camu giver 10 kalorier, 0 gram fedt, 3 gram kulhydrater, 1 gram kostfibre og 240 procent af den daglige værdi af C-vitamin.”
Camu camu kan hjælpe med at reducere betændelse
Ehsani bemærker, at camu camu indeholder kraftige antioxidanter, "såsom vitamin C og flavonoide antioxidanter, såsom anthocyaniner og ellaginsyre, der beskytter celler mod frie radikaler, der kan skade dem. ” Ifølge Ehsani kan ellaginsyre også hæmme betændelse. Hun bemærker, at en lille undersøgelse udført på rygere fandt ud af, at ”at drikke 70 milliliter camu camu juice indeholdende 1.050 milligram vitamin C i en uge nedsatte betændelsesmarkører. ” Emnet har dog brug for yderligere forskning for at få mere afgørende beviser.
RELATEREDE: Denne antiinflammatoriske Berry Matcha-smoothie er den bedste sunde morgenmad til travle morgener
Det kan hjælpe med at regulere blodsukkeret
Ifølge endnu en lille undersøgelse, fandt forskere, at ”at indarbejde camu camu i ens diæt kan være nyttigt for alle, der har præ-diabetes, type 2-diabetes eller højt kolesteroltal. ” Til eksperimentet fik 18 deltagere camu camu kapsler til 15 dage. Ehsani forklarer, at ”forskere fandt en signifikant stigning i ascorbinsyre (C-vitamin) og signifikant fald i fastende blodsukker (blodsukker) såvel som LDL-kolesterolniveauer blandt deltagere. ”
Hvad er den bedste måde at forbruge Camu Camu på?
Camu camu kan findes i både pille- og pulverform, da de fleste anser den rå bær for sur eller bitter til at forbruge alene. Denne tærte antioxidant bliver mere velsmagende, når den blandes i smoothies, drinks, smør eller endda varme korn som havregryn.
Ehsani siger, at camu camu “ikke menes at forårsage alvorlige bivirkninger ved høje indtag, men indtagelse af overskydende mængder C-vitamin kan forårsage mavebesvær, diarré, og kvalme. ” Ehsani bemærker, at man altid konsulterer en læge eller en registreret diætist, før man indtager kosttilskud for at diskutere eventuelle interaktioner eller sider effekter.
RELATEREDE: Disse bliver de 10 største madtendenser i 2021 ifølge Whole Foods