16 Totalt geniale måder at bruge en hel vandmelon på
Mere end et dusin inspirerede måder at sippe, skære og slurpe den ultimative sommerfrugt på.
Nogensinde finde dig selv forført af en enorm, saftig vandmelon på markedet kun for at blive stubbet af hvad i alverden at gøre med det, når du slæber den hjem? Det er helt sikkert, dets størrelse kan være skræmmende, men det er ingen grund til at lade det dvæle, skæve køleskabsplads. (Eller mod mellemrum, hvis du ikke er sikker på, hvordan du skærer det op—Vi har den bedste og nemmeste måde at gøre det her). Denne hæfteklammer om sommeren skinner i så mange flere retter end bare frugtsalat. Hakk det! Grill det! Swirl det ind i din morgen smoothie. Fra salsa til spritzers har vi kortlagt en angrebsplan for at hjælpe med at få mest muligt ud af enhver sød og saftig tomme.
grafisk af onethread design
Hvis du af en eller anden grad skulle finde dig selv i endnu mere melon, skal du følge disse generelle tip om opbevaring:
- Indtil de er skåret, opbevares hele vandmeloner bedst et sted, der er lidt køligere end stuetemperatur —såsom en airconditioneret bordplade. Ja, forskning har vist, at meloner ved stuetemperatur indeholder væsentligt flere antioxidanter og andre næringsstoffer end deres kølede kolleger.
- Når der er skåret en vandmelon, skal du prøve at bruge den inden for 2 til 3 dage. Når tiden går, vil kølet fra køleskabet begynde at nedbryde kødets tekstur og smag - så det er bedst at prøve opskrifter, der kræver faste melonstykker (som salater eller grillede melonkiler) med det samme. Opskrifter, der kræver melonpuré (synes godt om cocktails, smoothies, og popsicles) er perfekte til senere dage.