3-ingrediens cocktailopskrifter Perfekt til sommeren

Da Labor Day weekend truer, er der ingen tvivl om, at sommeren zoomet ind og derefter ud igen næsten lige så hurtigt som aloe vera flyver fra hylden efter en dag ved poolen. De lange, dovne sommernætter svindler, så der er ikke tid til at spilde på nøjeregnende ingredienser og finartede garneringer. August handler om det enkle.

Vi jubler officielt til den sidste af lunge sommer men med en forfriskende vri. Hele pointen er at nippe til den happy hour juice uden stress eller bekymring. Heldigvis for os er cocktail-scenen forelsket i highballs. Så glem komplicerede rystede drikkevarer. Tid til at få dine ingredienser til at gøre alt det arbejde.

Hvad er highballs alligevel? Høje frostede tumblere fyldt med is, sprut og din yndlingsmikser. Skønt, for den moderigtige vært eller værtinde, er stamløse vinglas en fantastisk bytte. Vi taler ikke college vodka sodavand, her folk. Tænk gin og tonics, frugtagtig, frostig frigørelse, og endda en vri på en

daiquiri hvor klinken med is, mens du slurper, er det eneste tegn, du har brug for for at vide, at den er klar.

Is er en nøglekomponent til enhver highball og en fantastisk måde at lege med sommerens modne frugter, der sprænges af smag. Det er også her magien sker. Ved at purere og fryse din frugt, eller den lejlighedsvise grøntsag, låser du smagen ind og øger den søde faktor. Invester i en silikone bakke, der producerer større og smukkere, isterninger. Disse enkle finjusteringer kan hæve enhver grundlæggende highball til en stilfuld gårdhavesipper, der smager så godt som det ser ud. Her er et par tricks for at komme dig på vej.

Bemærk: Disse cocktails har pr. Definition meget få ingredienser, så hver af dem er så meget vigtigere. Kvaliteten af ​​dit spiritus og mixer betyder noget. Indstil en rækkevidde og chat med din lokale spiritusforhandler, så kan de styre dig i den rigtige retning. Masser af gode flasker findes mellem $ 25 til $ 35.

RELATEREDE: Følg disse 5 enkle trin for at lagre den bedste bar nogensinde

Vandmelon køler

Hands-on tid: 15 minutter
Hands-off Tid: 2 timer
Total tid: 2 timer og 20 minutter
Udbytte: Serverer 6-8

Bemærk: Standardis bakker fungerer godt, men større kuber afgiver en erklæring. Slutten af ​​sommeren vandmelon er sød og saftig, så der er ikke behov for ekstra sukker!

ingredienser

• 4 kopper frøfri vandmelon, flået og groft i terninger (ca. 1 pund)
• 2 oz portioner tequila eller mezcal (750 ml flaske)
• Sodavand

Sådan gør du det

Trin 1
Skær de grønne og hvide ydre kanter af din vandmelon af og kontroller for omstrejfede frø. Groft terning og puré, indtil den er fuldt blandet. Hæld i isbakker og frys. Tryk på bakkerne mod disken for at fjerne luftlommer. Bør fylde to standardisbakker eller 1,5 store. Anbring i fryser i cirka 2 timer.

Trin 2
Fyld dit glas med 1 stor vandmelon-isterning eller 2-4 små. Tilsæt 2 oz tequila og top med club soda. Rør om at kombinere.

RELATEREDE: Hvis Tequila er din valg af drikke, er her alt hvad du behøver at vide

Frozen Bramble

Hands-on tid: 5 minutter
Hands-off Tid: 2 timer
Total tid: 2 timer og 5 minutter
Udbytte: Serverer 6-8

ingredienser

• 4 kopper bær (en blanding af brombær, hindbær og blåbær)
• ¼ kop vand
• 1 kvart Lemonade
• 1 (750 ml) flaske gin, opdelt

Sådan gør du det

Trin 1
Kombiner bær i en mixer. Tilsæt ¼ kop vand og puré, indtil det er blandet. Hæld i isbakker og frys i ca. 2 timer.

Trin 2
Hæld 2 oz gin i hvert glas. Tilsæt 1 stor bærisen eller 2-4 små og top med limonade.

Bemærk: Bærene er beregnet til at udligne limonade i drikken og er afhængige af deres naturlige sukker. Hvis du foretrækker en lidt sødere cocktail, skal du tilføje 1 spsk sukker til bærblandingen.

Saltet agurk G & T

Hands-on tid: 5 minutter
Total tid: 20 minutter (plus 2 timers frysetid)
Udbytte: Serverer 6-8 drinks

ingredienser

• 2 kopper agurk (ca. 2 engelske agurker eller 6-8 almindelige agurker)
• 1 spsk vand
• 1 tsk salt
• 2 oz Gin pr. Glas
• 1 flaske tonic vand

Sådan gør du det

Trin 1
Skræl og hak groft fire hele engelske agurker eller 6-8 almindelige agurker eller ca. 2 kopper. Tilsæt 1 spsk vand og 1 snavs tsk salt. Purre indtil blandet. Hæld i to standardisbakker, og lad den fryse ca. to timer.

Trin 2
Føj til høje briller, og hæld 2 oz Gin i. Top med med tonisk vand efter eget valg.

Rocky Daiquiris

Hands-on tid: 5 minutter
Total tid: 20 minutter
Udbytte: tjener 4

ingredienser

• 2 lommer
• 2 kopper limesaft
• Enkel sirup
• 1 ½ oz hvid rom

Sådan gør du det

Trin 1
Skær kalk i runde. Fyld to isbakker med vand, og skub en lille runde kalk ind i hver bakke. Lad fryse ca. 2 timer.

Trin 2
I et stammeløst vinglas tilsættes 1 ½ oz rom med 1 oz limesaft og ½ oz simpel sirup. Rør om at kombinere. Fyld glas med kalk-is, og rør igen.

RELATEREDE: 19 cocktails-opskrifter Perfekt til enhver fest