De ultimative vinparringer til din foretrukne Super Bowl-mad
Tag din spildag spredt til næste niveau.
Uanset om dit hjemmelag har en plads på banen eller ej, fejring af Super Bowl handler om mere end hvad der bliver spillet. En amerikansk tradition i over 50 år, mesterskabet spillet er blevet en årlig undskyldning for at forberede en overbærende spredning, hæld din yndlings voksen drik og sparke tilbage på sofaen. Selvom vinger og øl dominerer de fleste visningsfester, var vi nysgerrige efter vinen. Så vi spurgte Vivino s partner sommelier Laura Burgess for at hjælpe os med at finde de perfekte sorter til spildagen. Her bedst bedømte flasker, der supplerer dine foretrukne snacks, alt sammen under $ 30.
1
Buffalo Chicken Wings: Albariño
En fersken og citronduftende albariño fra Spanien temmer flammerne med krydret buffelsaus. Plus, at sortens høje surhedsgrad hjælper med at skære igennem fedtet på stegte vinger.
Prøve: Fillaboa Albariño
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3.8
Gennemsnitspris: $ 17.58
2
Grill kyllingevinger: Grenache
Hvis dine vinger er gennemblødt i en sød, røgende grillsauce, så prøv en vin, der er lige så smagfuld. En saftig grenache giver antydninger af jordbær, hindbær og kirsebær til kontrast til tykke, pebret saucer og fremhæver tang af eddikbaserede saucer.
Prøve: Birichino Besson Vineyard Vielles Vignes Grenache
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3.8
Gennemsnitspris: $ 20.98
3
Spinat & artiskok Dip: Grüner Veltliner
Denne østrigske hvid har friske citrus- og pæresmag, der hjælper med at hæve den jordagtige spinat. Dens naturlige syreindhold er en velkommen chaser til rige cremede dips.
Prøve: Franz Leth Scheiben Gruner Veltliner
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3.6
Gennemsnitspris: $ 16.48
4
Pulled Pork: Zinfandel
Denne lys rød er lav i tanniner, hvilket betyder, at den ikke vil overvinde de komplicerede smag fra langsomt ristet svinekød. Frugt-fremad-noter, ligesom jammy hindbær, terte kirsebær og frisk brombær, komplementerer også smagene med grillsauce.
Prøve: Broc Vine Starr Zinfandel
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3.8
Gennemsnitspris: $ 29.98
5
Mac og ost: Chardonnay
Dekadent og osteagtig mac og ost mødes i Chardonnay. Gyldne æblesmag hjælper med at rense ganen mellem hver rig bid.
Prøve: Lothian Vineyards Chardonnay
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 4.3
Gennemsnitspris: $ 20.08
6
Kartoffelskind: mousserende vin
Det kan være en udfordring at finde den rigtige sammenkobling med så mange lækker smag - jordagtige kartofler, salt bacon, tangy creme fraiche, friske scallions. Men bruset hjælper med at køre interferens mellem de fedtede og krydret elementer, mens citrus- og æble-smag lyser det bedste fra denne spildagklassiker.
Prøve: Argyle Brut
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 4.1
Gennemsnitspris: $ 22.98
7
Pizza: Barbera
Betragtes som en "dagligdags" vin i Norditalien, de lette tanniner og lyse kirsebærsmag af barbera komplementerer en bred vifte af tærter, fra veggie til kødelskere. Det er vores gå-til-pizza-vin.
Prøve: Vietti Barbera d’Asti Tre Vigne
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3.8
Gennemsnitspris: $ 17.98
8
7-lags bønnedip: Beaujolais
Denne lysrøde rødvin er lavet af gamay-druen og sprænger med vilde bæraromaer, men er stadig ren, sprød og tør. Det er det perfekte svar på trifecta af cremet, krydret og tangy smag i denne klassiske festdip.
Prøve: Dupeuble Père & Fils Beaujolais
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3.8
Gennemsnitspris: $ 14.67
9
Oksekødskyder: Syrah
Denne fyldige, fyldige sorten er røgede toner, der supplerer char-grillet oksekød. Blomme- og brombærsmag med antydninger af jordisk krydderi runder hver bid ud.
Prøve: SLO Down Sexual Chocolate Red
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 4.2
Gennemsnitspris: $ 24.98
10
Hummus og grøntsager: Pinot Grigio
Som vores foretrukne hummus (uanset om det er smurt på en pitta, cracker eller grøntsager), er Pinot Grigio lys og lys. En antydning af citron viser duften af citrus- og sesamsmag.
Prøve: Castelfeder Pinot Grigio
Gennemsnitlig Vivino-vurdering: 3,9
Gennemsnitspris: $ 15.98