Og damen fra Philadelphia sagde ...

Det eneste, jeg ved om nogen, der kaldes “Lady from Philadelphia”, er, at hun var en karakter i en roman, muligvis af Charles Dickens. Hendes råd blev ofte citeret til mig af min mor. Bortset fra det er hun noget af et mysterium. Fra Philadelphia, byen, ved jeg endnu mindre.

Desuden har ingen af ​​mine bekendte i dag nogensinde hørt om Lady fra Philadelphia, så det, jeg husker, er måske slet ikke sandt. Når det er sagt, så ud til, at hendes del i romanen hovedsageligt bestod af at hjælpe hendes utroligt dumme naboer ud af en fastklemning. Det ene eksempel, der kommer i tankerne, involverede fremstilling af limonade.

Sådan gik det: De utroligt dumme naboer (i det følgende benævnt USN'erne) lavede en kande med limonade på en varm eftermiddag. En af dem tilsatte utilsigtet for meget sukker, og da limonaden blev udtaget af de andre, blev den betragtet som udrikkelig. Hvad skal man gøre? Cirklen med USN'er satte deres (tomme) hoveder sammen og besluttede at modvirke sukkeret ved at tilsætte en lige mængde salt. Desværre forværrede dette kun problemet.

Men en af ​​USN'erne troede, at der stadig kunne være håb, og fremsatte et andet forslag. “Tilføj nogle krydderier. Kanel og muskatnød. “ Og det gjorde de også med forudsigelige resultater.

Til sidst vendte USNs sig til den ene informationskilde, der aldrig havde svigtet dem. ”Vi vil spørge damen fra Philadelphia, hvad hun skal gøre,” sagde de alvorligt.

Og så tog de kanden med limonade til deres nabos hus og spurgte, hvad de skulle gøre med det. Svaret var ikke længe på at komme.

”Kast det ud,” sagde damen.

Indtil i dag, når jeg laver mad, der viser sig dårligt, tænker jeg på Lady fra Philadelphia og indse, at uanset hvor meget det gør mig ondt at gøre det, er den eneste løsning nogle gange at "smide det ud."