Sådan måles tørre ingredienser Video og trin
Brug af den rigtige mængde af en ingrediens ― salt, bagepulver, mel ― kan fremstille eller bryde en skål. Dette gælder især bagning, som kræver præcision. Denne video viser, hvordan du har den rigtige mængde af dine tørre ingredienser hver gang.
Brug af den rigtige mængde af en ingrediens ― salt, bagepulver, mel ― kan fremstille eller bryde en skål. Dette gælder især bagning, som kræver præcision. Denne video viser, hvordan du har den rigtige mængde af dine tørre ingredienser hver gang.
Hvad du har brug for
- tørre ingredienser (såsom mel eller salt), ske, målekop, kniv, måleske
Følg disse trin
-
Fyld målekoppen, indtil den løber over
Spoon mel eller anden let, pulveragtig tør ingrediens i din målekop, indtil det kuppler sig over toppen. (Du må ikke øse med koppen og ryste det overskydende ud, for dette får ingrediensen til at blive lidt pakket, og du ender med mere, end opskriften kræver.)
Tip: For at måle tungere ingredienser, f.eks. Granuleret sukker, skal du gå videre og øse. -
Udjævn den med bagsiden af en kniv
Kør den flade kant af en kniv over toppen af målekoppen for at udjævne den. Dette vil sikre, at du har målt det nøjagtige beløb, som opskriften kræver. -
Fyld måleske
For at måle lette og fluffy ingredienser skal du sætte ingrediensen i måleske med en anden ske eller scoop, indtil den kuppler sig over toppen af måleske.
Tip: Til salt, granuleret sukker eller andre tunge ingredienser er det okay at dyppe din måleske og øse nok ud, så skeen løber over. -
Udjævn den med bagsiden af en kniv
Kør den flade kant af en kniv over toppen af måleske for at udjævne den.
Du kan lide
Real Simple kan modtage kompensation, når du klikker igennem og køber fra links på dette websted.