Den bedste æg-timer til hårdkogte æg

Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.

Madlavning af perfekt hårdt kogt æg er en af ​​de mest givende feats, og det er meget lettere sagt end gjort. For det første er der ingen god måde at kontrollere, om de er færdige uden at tage af skallen, og når du skal der kommer ingen tilbage. Det er en fin (hvis ikke kontroversiel) kunst: professionelle kokke har brugt år på at diskutere, hvor længe man skal hårde kogt æg og den rette teknik; en hurtig Google-søgning af "hvordan man koger et æg" hårdt over 35 millioner resultater. Og i slutningen af ​​dagen er meget af det, der fungerer, baseret på, om du kan lide dine æggeblommer løbende, jammy eller fast.
Men har du nogensinde set (eller holdt) et mellemstore æg ved siden af ​​et jumboæg og virkelig * størrelse * op forskellen i vægt og volumen mellem dem? Det er enormt. Ifølge

Hvad det kommer ned til, er det, når det kommer til madlavning æg, en størrelse passer ikke alle. Når man følger kogeinstruktionerne, er tre fjerdedele af en ounce faktisk en ret stejl forskel.

RELATEREDE: Dette er den nemmeste måde at fortælle, om æg er gamle
Der er helt klart, at der er nok forvirring omkring emnet med at lave hårdkogte æg uden at skulle bekymre sig om størrelsen. Det er her det nye OXO Punktlig Piercer Egg Timer ($15, amazon.com) kommer i. Denne enkle gadget krakker koden ved ægkogning ved at lade dig vælge, hvor fast du kan lide dine æg (syv! doneness! indstillinger!) og beder dig om at angive størrelsen på det æg, du laver mad (medium, stor, ekstra stor og jumbo). Gæt arbejde, væk. Selv hvis du aldrig har så meget som kogt vand før, får dette værktøj en perfekt tilberedt morgenmad på bordet med nul ståhej. Indbyggede lys viser også dine fremskridt i madlavningen, så du kan gå væk fra komfuret uden at bekymre dig om, at du koger over dine æg. En anden praktisk funktion, som OXO-timeren viser, er den indbyggede piercer, der gør et hurtigt skæring i skallen, så du kan skrælle ægget uden at gøre noget rod. Dette er en særlig nyttig funktion til travle morgener, når du finder dig selv at skræl dit æg i forsædet på din bil. (Vær ikke bange, pierceren låses væk for sikkerhed, når timeren ikke er i brug.)
RELATEREDE: Hvor længe varer hårdkogte æg?

Kys de kridt, grønne æggeblommer farvel.