Her er nøjagtigt, hvad du har brug for for at lave mad til Thanksgiving
De rigtige værktøjer vil gøre denne Thanksgiving til den bedste endnu. Brug vores praktiske guide til at sikre, at du har alt det rigtige udstyr på Tyrkiet.
Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.
surlatable.com
Uanset om du er vært for Thanksgiving for første gang nogensinde, er du en erfaren proff, eller bare kommer du med langs en skål til en samling - der er visse værktøjer, der sikrer, at du er klar til succes Thanksgiving. På Rigtig enkel, vi handler ikke om rod skabe. Så værktøjerne nedenfor er dem, der er helte i køkkenet. Der for at hjælpe dig og få dig til at se godt ud.
Hvis hosting, den rigtige ristningspande til Thanksgiving kalkun er et must sammen med et øjeblik-læst termometer og en fedtudskiller for at give en silkeagtig og glat sovs. Og glem ikke kælderen for maksimal rækkevidde, når du hælder saft over kalkunen for en gylden hud. Før det er tid til at klippe kalkunen med en elektrisk kniv (kommer godt med til at forhindre huden i at rive), kom siderne! Et bord uden
kartoffelmos er ikke Thanksgiving, vil en kartoffelriser sikre, at de er lette og fluffy. Og sidst, men ikke mindst, vil en mandolin skære ned på det forberedende arbejde, mens det giver smukke frugtskiver til tærter og grøntsager til gryderetter og salater. Det er hemmeligheden bag Thanksgiving: bevæbne dit køkken med de rigtige værktøjer, nu skal du bare opskrifterne for at gøre dette års Thanksgiving til det bedste endnu. Og glem bare ikke det majsbrød.crateandbarrel.com
1
Øjeblikkeligt læst termometer
At tage din kalkunens temp er den eneste idiotsikker måde at vide, at den er kogt. Byt det uklare termometer til en letlæselig digital model. Indsæt det i den tykkeste del af låret (undgå knoglen) og vent på 165 grader Fahrenheit. Ikke der? Fortsæt med at stege.
At købe: Taylor vandtæt digitalt termometer, $ 15; crateandbarrel.com
bedbathandbeyond.com
2
Fedtseparator
Fordi tuden er fastgjort til bunden i stedet for på toppen, giver en fedtudskiller dig kun mulighed for at hælde den smagfulde pandedryp. Fedtet bliver tilbage, så der er ingen grund til at skumme.
At købe: OXO Good Grips 2-Cup Fat Separator, $ 10; bedbathandbeyond.com
amazon.com
3
Kartoffelrider
Tryk kogte kartofler gennem de små huller i en ricer for ultralydmashies. Traditionelle mashers kan let overarbejde kartofler til en gummy rod, men en ricer holder dem lette og fluffy.
At købe: OXO Good Grips Potato Ricer rustfrit stål, $ 25; amazon.com
bedbathandbeyond.com
4
Pære Baster
En lang baster (i modsætning til en ske) giver dig maksimal rækkevidde ind i hjørnerne af din ristepande. Sug pandesaftene, dryp dem derefter over fuglen for gylden hud og fugtigt, mørt kød. Sæt hvert 30. minut for at få de bedste resultater.
At købe: OXO Good Grips Angled Turkey Baster med rengøringsbørste, $ 13; bedbathandbeyond.com
surlatable.com
5
Mandoline skive
Dette personale er en favorit af personalet, og det skaber perfekt lige stykker af næsten alt. Brug det til at skive æbler til tærte, kartofler til en gratin eller rå grøntsager til salat. Juster tykkelsen med en drejning af en skrue. Den bedste del? Ingen afskæring betyder, at forberedelsestiden halveres.
At købe: Super Benriner Mandoline, $ 65; surlatable.com
crateandbarrel.com
6
Elektrisk kniv
En summende, serreret kniv kan virke gammeldags, men de fleste køkkenknive har set skarpere dage. En elektrisk hjælper dig med at skære gennem sprød hud uden at rive i stykker og lave ensartede skiver i hele, ingen knivfærdigheder kræves.
At købe: Cuisinart Electric Knife, $ 50; crateandbarrel.com
surlatable.com
7
Ristningspande
Høje sider holder din fugl, grøntsager og dryppende sikkert på. De fleste pander leveres med V-rack, så kalkunen steger jævnt fra top til bund. Mål din ovn, før du køber; kigge efter en gryde, der giver mulighed for mindst to inches af afstand på alle sider.
At købe: All-beklædt rustfrit stål ristning pan med nonstick rack, starter ved $ 160; surlatable.com