Videnskaben bag hvorfor te er sund

Sjov kendsgerning: efter vand er te den mest konsumerede drik i verden. På amerikaner alene forbrugte vi mere end 84 milliarder portioner te i 2018, og på en given dag drikker mere end halvdelen af ​​befolkningen te. Overraskende, ja, men dette er den stat, der virkelig ramte mig: ifølge en undersøgelse bestilt af Tea Council i USA, næsten 80% af amerikanere gå til iste over varmt.

Set fra et sundhedsmæssigt perspektiv er alt dette fremragende nyheder. Te - hvad enten det er varmt, koldt, sort, grønt, hvidt, oolong eller fermenteret- er blevet knyttet til utallige sundhedsmæssige fordele. Uanset om du er langvarig tedrikker eller ønsker at konvertere din kaffe afhængighed, vi tror, ​​at du finder disse betydningsfulde sundhedsmæssige frynsegoder en * forfriskende * læst.

Hjertesundhed

I årevis har forskning vist, at tedrinkning er forbundet med forbedret hjerte-kar-sundhed: det har været forbundet med en reduceret risiko for hypertension, slagtilfælde og hårdhed af arterierne. Andre undersøgelser har vist, at te kan hjælpe

støtte sund blodgennemstrømning og cirkulation ved at forbedre blodkarfunktionen og hjælpe med at kontrollere blodkoagulation ud over forbedring af kolesterolniveauer.

Antioxidanter

Der findes mere end 3.000 offentliggjorte undersøgelser, der vurderer den rolle, som antioxidanter findes i te- og teforbindelser, såsom nogensinde rosede epigallocatechin gallate (ofte benævnt EGCG), kan spille ved at reducere vores risiko for forskellige typer af Kræft. En undersøgelse fandt faktisk, at kvinder, der drak to eller flere kopper grøn eller sort te om dagen, havde en 46 procent reduceret risiko for kræft i æggestokkene sammenlignet med ikke-te-drikkere. Forskning viser også at te hjælper med at reducere skader på frie radikaler, hæmme ukontrolleret cellevækst og øge vores immunsystem.

årvågenhed

Og ikke kun fordi det er koffeinholdigt! Nylige undersøgelser har forbundet to forbindelser i te, L-theanin og koffein, med kognitive sundhedsmæssige fordele. Især har aminosyren L-theanin vist sig at påvirke områder af hjernen, der kontrollerer opmærksomheden og evnen til at løse komplekse problemer. At drikke te er forbedrer sandsynligvis også din mentale klarhed, humør og arbejdsydelse.

Hudbeskyttelse

Drikker polyfenoler af grøn te (de dejlige antioxidanter, vi dækkede ovenfor) har været forbundet med øget hudbeskyttelse mod UV-stråler og forbedret elasticitet. I et 12-ugers forsøg, hvor kvinder blev randomiseret til at drikke ekstraheret grønn te-polyfenoler, så de forbedringer i hudens elasticitet, ruhed og skalering. Dette er delvis fordi te øger vores blodgennemstrømning og iltlevering til vores hud.

Vægttab

Teforbrug er forbundet med lavere vægt—undersøgelser har faktisk vist det tedrikkere har en tendens til at have en lavere taljeomkrets og BMI. Tidlig forskning i dyremodeller antyder, at både sort te og polyphenoler i grøn te kan påvirke tarmenes mikrobiome for også at fremme vægttab.

Sænk din risiko for demens

Ifølge omfattende forskning udført i Japan, kan forbrug af grøn te hjælpe med at afværge demens senere i livet.

Hvordan man laver iste

Nu hvor vi er motiveret til at begynde at nippe, her er den rigtige måde at tilberede en stor mængde koncentreret te til at lave iste på:

1. Bring en kvart frisk, koldt, filtreret vand i fuld kogning i en tekande.
2. Fjern det fra varmen, og tilsæt 8–10 teposer pr. Ønsket te.
3. Stejle i tre til fem minutter og hæld over isterninger eller i yderligere koldt vand.
4. Til servering hældes i højt glas fyldt med is, pynt og citronsaft, mælk eller krydderier efter ønske.

RELATEREDE: Jeg prøvede CBD i min te, og her er hvad jeg følte