Apple Pie Baged Apples Recipe
Sådan gør du det
Trin 1
Skær Grannysmith-æbleet og 1 honningcrisp-æble i en lille terning (ca. 2½ kopper) og placer i en mellemstor skål. Tilsæt 3 spsk brunt sukker, kornet sukker, salt, kanel og muskatnød, omrør for at kombinere. Rør citronsaften i.
Trin 2
I en lille skål skal du kombinere havre, pekannødder, resterende spiseskefuld brunt sukker og mel. Tilsæt stykker smør, og indarbejd dem med dine hænder, indtil der smuldrer op. Fold smuldringen forsigtigt ind i æbleblandingen, indtil den lige er integreret.
Trin 3
Skær toppen af de resterende 7 Honeycrisp-æbler af, og brug en melonballer (eller ske og en paringkniv) ud i indersiden af æblerne, og sørg for at fjerne kernen og frøene. Ved hjælp af spidsen af skærekniven skal du skære en vandret spalte rundt om æbleets omkreds, bare knap nok gennemborer huden, pas på ikke at skære gennem æblets væg (dette fungerer som en dampventilation for æblerne mens bagning). Del æblefyldningen jævnt mellem æblerne.
Trin 4
Forvarm ovnen til 375 ° F. Fjern stykkepressen fra køleskabet, og skær dem i små strimler (lige længere end bredden på hvert æble). Væv strimlerne i et gittermønster oven på hvert æble. Læg æblerne i en bageform.
Trin 5
Pisk ægget i en lille skål, og børst æggens vask på hvert æbles gitter. Drys med turbinadosukker. Hæld 1 tomme vand i bagepladen, og dæk derefter skålen med folie, så du sikrer, at folien ikke berører æblernes toppe. Bages i 20 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 20-25 minutter, indtil skorpen er gyldenbrun, og æblerne er blødgjort.