Chewy Spice Cookies-opskrift

wls60f894b4d0a72015-12-06T11: 53: 18-05: 00

Okay, jeg lavede disse med molaser, hvor de var okay, så næste brugte jeg majs sirup i stedet for molaser, og de var forfærdelig kogte dem længere som 15 minutter viste sig som det billede, du ser til opskrift, så ya ​​de er et hit med mig kærlighed dem

lesterstubbins2015-02-06T13: 44: 11-05: 00

Dette er de bedste krydderikager, jeg nogensinde har lavet! Krydderatforholdene er perfekte, og den sorte peber er meget subtil. Brugt smør i stedet for forkortelse, mørkebrunt i stedet for lysebrunt sukker, og... tilføjet chokoladechips! Dejen var meget klistret, men nedkøling, indtil den var fast, gjorde det lettere at danne kugler. Rulede dem i råsukker og gider ikke at presse dem ned. Hemmeligheden bag at holde dem chewy er at ikke overbage. yummyyummyyummy

marinesmom2013-12-26T17: 54: 09-05: 00

Efter at jeg rullede den i dejkugler kølede jeg den i fryseren X ca. 20-30 minutter og brugte derefter et glas I fladt hver bold i en perfekt cookies og bages dem i bunker af et dusin i ca. 10 minutter for hver parti.

AmySNYC2013-12-14T04: 50: 37-05: 00

Disse cookies skal ikke benævnes chewy spice cookies. De er slet ikke sej. Smagen er god, men tekstur er sprødere end forventet. Mine blev heller ikke pæn og knitrede på toppen som på billedet. Mine var glatte. Jeg tilføjede en ekstra halv kop mel, som en anden korrekturlæser antydede, da dejen var meget klistret. Jeg vil sandsynligvis ikke lave disse igen, da jeg virkelig ville have noget med en for deres, seige struktur.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 44: 19-05: 00

... åh, glemte en vigtig ting: Jeg brugte en mini-icecream scoop (1 oz) til at måle dejen. Dette gjorde dejvalsning i sukkeret meget lettere og gav mig ensartede formede kager til bagning.

JulieDunsworth2012-12-28T11: 40: 27-05: 00

Denne opskrift er fremragende. Jeg gav disse væk som feriegaver. Jeg tweekede opskriften lidt: brugte vietnamesisk kanel, havsalt, frisk revet muskatnød og erstattede vaniljebønne-pasta til vaniljen. Jeg bager dem i 10 minutter, og de kom sej og lækre ud. Jeg modtog mange komplimenter! De har en gammeldags krydderi cookie / ingefærbrød smag - fremragende.

deaShona712011-12-22T14: 35: 40-05: 00

Mindre 30 gram forkortelse, plus 1/2 kop mel... Perfekt!! Chewy, sprød og let krydret.

michelle2colby2011-12-03T14: 09: 07-05: 00

Efter at have læst kommentarerne om at være for crunchy og ikke sej nok, tilføjede jeg en 1 / 2c mel og vendte ovnen til 325. De var perfekt sej, let krydret smag. Et stort hit med mine middagsgæster.

cljgd82011-01-04T16: 41: 46-05: 00

Jeg troede, at disse ville blive "chewier", men de blev spist hurtigt, selvom de ikke var så bløde, som jeg troede, de skulle være.

StacyAML772010-12-24T09: 51: 17-05: 00

Jeg følte, at denne opskrift var temmelig idiotsikker. Selvom dejen virker en smule løs på kugler, fortolkede jeg den på denne måde: Slip den høje spiseskefulde dej i sukkeret, og kast den derefter let ind der, indtil den er dækket og ballet op. Du kan være bange for at få en finger eller to rodet med denne metode, men strukturen kommer lige perfekt ud, og med min ovn fandt jeg, at 12 minutter var ideel. Prøv bestemt disse!