Brown Butter & Vanilla Pear Pie Recipe
Brunt smør er en kokkes bedste ven - det tilføjer rigdom og dybde af smag til enhver mad, den rører ved. Og heldigvis er det let at lave. Smelt blot smør over medium varme, indtil det lugter nødderigt og godt, lækkert. Det, du rent faktisk laver, er at riste mælkefaststoffer, der er inde i smør, og det er det, der giver brunt smør sit navn. Her, kastet med pærer, æbler og vanilje, får du noget vidunderligt sofistikeret og ikke alt for sød - perfekt til at imponere gæster. Hvis du vil gå den ekstra mile, server du med creme fraiche eller let sødet mascarpone.
wlscb94076866a52018-01-08T11: 56: 53-05: 00
Denne cirkel var utroligt lækker. Jeg lavede som instrueret ved hjælp af den grundlæggende smør cirkel skorpe opskrift knyttet til. Jeg var nødt til at tilføje mere isvand end anbefalet i slutningen, for at holde dejen sammen nok til at rulle ud, men skorpen og tærten begge var UTROLIG. Min svigermor er en ivrig bager og betragtede dette som hendes nye favoritkage. Jeg kan prøve at tilføje lidt kanel og kardemomme næste gang for at tage det op endnu mere i kompleksitet, men det er virkelig perfekt som det er - ikke for sød, lidt unik, smuk. Højt anbefalet!
Real Simple kan modtage kompensation, når du klikker igennem og køber fra links på dette websted.