Sådan opbevares og bruges friske urter
Du havde brug for kun en kvist, men måtte købe en hel pakke. Hvad kan du gøre med resterne?
basilikum
Sådan opbevares det: Ved stuetemperatur i en vase vand i op til 1 uge.
Brug det op: Hakk og kombiner med sukker til en aromatisk frugtpåfyldning.
Purløg
Sådan opbevares dem: I en forseglet plastikpose i crisperen i 1 til 2 uger.
Brug det op: Hakk og kombiner med blødgjort usaltet smør; slip bidder på toppen af lige kogte bøffer, svinekoteletter eller fisk.
Koriander eller persille
Sådan opbevares det: I køleskabet indpakket i plastik i op til 5 dage.
Brug det op: Pur 1 kop blade med ¼ kop olivenolie og 1 fed hvidløg for at lave en pesto; brug på pasta eller som en dukkert til brød.
Rosmarin
Sådan opbevares det: I køleskabet i en forseglet plastikpose i op til 5 dage.
Brug det op: Hele grene skaber en perfekt seng til ristede grøntsager, eller sæt dem ind i kyllingen eller en anden fugls hulrum, inden de stegt.
salvie
Sådan opbevares det: I en uforseglet plastikpose i crisperen i 3 til 5 dage.
Brug det op: Hakkes og omrøres i jarred pastasaus.
timian
Sådan opbevares det: I en uforseglet plastikpose i skarpen i op til 1 uge.
Brug det op: Tilføj hakkede blade til en stege pølse eller bacon.