Den bedste måde at servere øl på en svulmende sommergrill

Med den fjerde juli lige rundt om hjørnet, planlægning den perfekte patriotiske festmenu er øverste af sindet - drikkevarer inkluderet.

Det eneste parti forkert næsten så slemt som en grill uden øl er en med varm øl. For at forhindre dig i at begå den ultimative lovovertrædelse, spurgte vi Ryan Daley, Sr. Uddannelse og Master Cicerone for Brewers Collective, en afdeling af Anheuser-Busch, for hans tanker om den bedste måde at holde øl koldt uden for i opsvulmende sommertid. Hans svar kunne ikke være lettere: fyld blot en hårdt-sidet køler med is og begrav din øl i den. Og så meget som du muligvis kan holde det køligere låg lukket!

Her er et par andre super nyttige pointer fra Ryan bedste praksis til servering af øl.

Hvordan køler du øl så hurtigt som muligt?

Oprettelse af et isvandbad er en god måde at køle dit øl hurtigt på. Vandet øger mængden af ​​overfladekontakt med flasken og / eller dåse øl, hvilket kan hjælpe med til at fremskynde køleprocessen.

Derudover tilsættes salt sænker vandets frysepunkt, hvilket gør køleprocessen endnu mere effektiv.

Hvad er nogle af de bedste ølformater at nyde om sommeren, og hvorfor?

Der er masser af sommercentriske ølformer at vælge imellem. Her er et par af mine favoritter:

American Blonde Ales - Mange eksempler har alle de store citrus- og tropiske frugtsmag, du får fra American Pale Ales og IPA'er, men deres lettere krop, lavere ABV og lavere niveau af bitterhed gør dem perfekte til varmere sommer dage.

Berliner Weisse - dette sure tyske hvedeøl har et lavere ABV, brusende niveau af kulsyre og en frugtagtig, syrlig og tør smagsprofil. Alle ting tilføjer en dejlig sommerøl.

Kolsch - tag et strejf af maltsødme, et kys af blomsterhopper, nogle subtile frugtnoter af melon og hvid drue, kombiner dem med en let krop og tør finish, og en god Kolsch er hård at slå på en varm sommer dag.

Øl fra flasken eller øl fra et glas?

Det er måske ikke altid muligt at hælde din øl i et glas, når du er på farten i sommer, men når muligheden giver sig, skal du finde et glas, der fungerer for dig og hæld dit øl derinde. Ved at frigive noget af kuldioxid forbedrer det også smagen og lyser kroppen. Vinde. Vinde.

Hvis du for eksempel nyder en Stella Artois ude ved poolen eller ved en grill, bør du tjekke ud den nye Red Stella Cup. Lavet til at gå hvor som helst, din klassiske røde plastikkop ville gå, det er den bedste måde at nyde din Stella Artois denne sommer på.

RELATEREDE:

• Den bedste måde at afkøle vin i henhold til videnskab
• Du har serveret champagne forkert - Sådan gør du det rigtigt