Dos and Don’ts af rene køkkensvampe

Den bedste måde at garantere en ren køkkensvamp er at udskifte den så ofte som muligt i stedet for at forsøge at fjerne en brugt en. Hvor ofte, spørger du? TIME anbefaler investerer i en ny svamp hver uge. Stol på os, de ekstra omkostninger er værd at undgå E. coli og salmonella, din gamle svamp kan have.

Som undersøgelsen i Videnskabelig Rapporterviser, at forsøg på at desinficere brugte svampe ikke gør dem renere, og det kan endda fremme væksten af ​​visse typer bakterier. Spar den tid, du brugte til at vaske svampe og købe en ny i stedet.

Når din køkkensvamp begynder at lugte, er det et tegn på, at den brygger bakterier. Ifølge den nylige undersøgelse tilskrives en type bakterier, Moraxella osloensis, der overlevede svampens løb i mikrobølgeovnen, også ved at fremstille snavset tøjvask, ifølge en 2012 undersøgelse.

Du ved sandsynligvis allerede ikke at vaske dine tallerkener med den samme svamp, som du bruger til at rydde op i kødjuicer, men det er også en smart idé at udpege separate svampe til tallerkener og bordplader. Selv hvis du ikke håndterer råt kød, er rå grøntsager også impliceret i fortiden E. coli og salmonella-udbrud. For at forhindre, at denne bakterie spreder sig på dine rene tallerkener, skal du udpege forskellige svampe til opvask, bordplade og råt kød. Vær forsigtig: Opbevar ikke disse svampe, der er stablet sammen, ellers fortryder du al din indsats. Invester i stedet i en

Når svampene bliver blød i vådben eller på en bordplade, er svampe en yngleplads for bakterier. Selvom man svinger svampe helt ud og lader dem tørre i et åbent område, kan det hjælpe med at nedsætte bakterievæksten, men det forhindrer det ikke helt. Overvej også tæpper og andre hurtigtørrende rengøringsværktøjer som alternativer til traditionelle svampe.