Hvad er Yerba Mate Te, og hvad er dens sundhedsmæssige fordele?

Den argentinske yerba mate er en af ​​de næste store tetrender i horisonten, og den er ved at blive din næste sunde (koffeinholdige) drik, du vælger. Men hvad er det nøjagtigt?

En te lavet af bladene fra yerba mate træet hjemmehørende i Argentina, Yerba mate har været nydt i Argentina i mange århundreder af god grund: det er en rig kilde til kraftfulde antioxidanter (endda mere end grøn te!) og fyldt med B-vitaminer, C-vitamin, zink, kalium og mangan, siger registreret diætist Keri Glassman. Her er et par flere grunde til, at Glassman siger, at vi alle burde sige ja til yerba mate.

RELATEREDE: Hvis iste er din sommer hæfteklamme, skal du læse denne forskning

Mindful morgen energi og fokus.

Yerba mate kan være en del af en sund morgenrutine, svarende til den måde, du ville nyde en kop kaffe. "En kop yerba mate indeholder 78 mg koffein, der falder bare en lille smule under de 85 mg, som du får fra en almindelig gammel cuppa joe," siger Glassman. ”Men i modsætning til kaffe, rapporterer mange mennesker, der drikker yerba mate, at koffein-sparket er mere gradvist.

Med andre ord, det giver dig varig, vedvarende energi snarere end en pigge og et styrt. Fordi du sandsynligvis vil føle dig mindre af et pirrende spark efter at have nippet til det, er yerba mate en god type te til en løftning midt på dagen. Denne sløvhed efter frokosten er den sværeste kamp til at kæmpe midt på arbejdsdagen - hvis du ved, hvad jeg taler om, så prøv at drikke te i stedet for kaffe.

Nedsat betændelse.

Mate er rig på kraftige antioxidanter som C-vitamin og polyfenoler, og forskere mener, at det kan være særlig godt til at reducere betændelse. Ifølge Glassman har det vist sig, at dens antioxidantkapacitet er endnu højere end grøn te. Mate's næringsprofil kan prale af B-vitaminer, C-vitamin, zink, kalium og mangan, og dens primære forbindelse, chlorogenic acid, er en polyfenol, der fungerer som en antioxidant i kroppen. ”

RELATEREDE: 7 antiinflammatoriske fødevarer at spise hver dag for langvarig sundhed og lykke

Bedre cirkulation og lever detox.

Takket være din lever har din krop sit eget naturlige afgiftningssystem, men makker kan være til ekstra hjælp. Det har vist sig at være "hepatoprotective", hvilket betyder at "beskytte dine leverceller" og har vist potentiale som fordøjelseshjælpemiddel. "Yerba mate er i stand til vaso-afslapning eller udvidelse af dine blodkar, hvilket betyder, at det øger din krops sunde cirkulation," siger Glassman. "I lighed med rødvin på denne måde har det potentiale til at sænke hjertesygdomme."

Spekulerer du på hvordan man drikker yerba mate?

"I Argentina drikker grundlæggende alle det socialt ved at gå rundt i en kop kaldet 'kalebas' og nippe gennem en 'bombilla', som i det væsentlige er et smukt strå,« siger Glassman. I USA er det dog mere almindeligt gennemtrængt ved hjælp af løse blade og en sil eller en fransk presse, ligesom du ville gøre med din almindelige kaffe eller te. Føler du ikke kaffe eller te? Den alsidige ingrediens kan sættes til et væld af mad og endda cocktailopskrifter på en velsmagende superfood boost. Vi kan lide Yerba Mate Coconut Smoothie, Cold Brew Yerba Mate, og Agurk Mint Mate Spritzer.

Hvor kan du købe yerba mate?

Den argentinske Yerba Mate findes i specialte-tebutikker og i udvalgte Whole Foods-markeder i hele USA eller online.

RELATEREDE: 11 opgraderinger med let is-te, du ønsker at nippe til hele sommeren