Del din madbeholdersamling ned

Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.

Hvis du pakker sammen rester, er plastik fantastisk, men når det kommer til opbevaring af fødevarebeholdere, kan du nogle gange have for meget af en god ting. Tag lager og opdel din beholdning.

• Sørg for, at hver beholder har et låg. Hvis det ikke er tilfældet, skal du slippe af med det.
• Kast (eller genbrug) margarinebade og delikatebeholdere, der "er lavet til opbevaring af kold mad, ikke mikrobølger, "siger Jennifer Killinger, direktør for opsøgende arbejde for det amerikanske plastråd i Arlington, Virginia. De kan ikke stå op til gentagen brug eller varmt vand.
• Kast alt, der er fordrejet, ikke tæt tæt eller har brændte pletter eller revner. Elementer, der er begyndt at smelte, smelter sandsynligvis mere, næste gang du varmer mad i dem, og du kan forbrænde dig selv, siger David Kusuma, vicepræsident for produktudvikling for Tupperware.
  instagram viewer
• For at forlænge en containers levetid foreslår Kusuma og Killinger kun at bruge den som specificeret. Læg den ikke i opvaskemaskinen eller mikrobølgeovnen, medmindre den er mærket som sikker for disse maskiner.

Så hvor mange fødevarebeholdere har du alligevel brug for? Kokken Debra Ponzek, forfatter af Familiekøkkenet kogebog (Clarkson Potter, $ 25, amazon.com) og en mor til tre, har den perfekte opskrift til en familie på fire eller fem. Hun foreslår at holde et dusin identiske 16 ounce containere til rådighed til rester. Du løber aldrig tør, og du bliver aldrig nødt til at søge efter det rigtige låg, da en størrelse passer til alle.

• Klare containere fungerer bedst, fordi de selvfølgelig lader dig se, hvad der er inde. Og når de alle er i samme størrelse, stables de pænt i køleskabet (med låg på) og i skabet (med låg slukket).
• Ponzek siger, at du også skal have to eller tre større rektangulære containere (ca. otte til fire tommer) til måltider med stor batch, som lasagne og gryderet. Hvis du laver en masse madlavning i forvejen, har du brug for mere.
• Overvej at holde et par store størrelser containere stashed væk til ferie rester og gigantiske portioner cookies.