Denne trend med containerhavearbejde kan forbedre din madlavning

Der nægter det ikke indendørs planter og containerhaver har et år langt øjeblik. Idéer til havearbejde er rundt omkring, plantefokuserede startups til indendørs og udendørs avlere dukker op overalt, og flere og flere mennesker bliver planteforældre. Det nuværende fokus for indendørs planteideer er grønne, langvarige grønne planter, der kan være dekor i mange år fremover, men der er en anden mulighed for havebrug - og det ser ikke bare godt ud.

Indendørs urtearbejdere har længe kendt fordelene ved at holde en basilikum eller rosmarinplante på køkkenvindueskarmen, men det kan føles at flytte fra uspiselige indendørs planter eller containerhaver til spiselige Stor risiko. Når alt kommer til alt, hvis din hestehale-palme dør, har du mistet en plante; men hvis en containertomatplante dør, inden disse tomater er klar, har du også mistet en hel flok friske produkter.

Hvorfor skulle du gider med at forsøge at vokse noget spiseligt så, hvis indsatsen er højere? For det første blomstrer dine madlavnings- og underholdningsevner lige fra at have friske ingredienser til rådighed. Gæsterne vil undre sig over din grønne tommel. (De behøver ikke at vide, hvor nemt det er at vedligeholde en mini indendørs urtehave.) Hver gang du vil have en cocktail med friske ingredienser, er nogle mynte eller en kvist rosmarin let tilgængelige. Når det kommer til madlavning, behøver du ikke bruge en formue på friske urter til hver opskrift og derefter ende med at bruge mindre end halvdelen af ​​den og spilder resten.

RELATEREDE:10 Opskriftsideer til foråret grøntsager

Ud over urter, friske råvarer - tænk salatgrøntsager, rødbeder, gulerødder, peberfrugter, tomater og mere - dyrket derhjemme (og i et rum, der er så lille som en balkon), vil bringe enhver skål til live. Selv hvis det bare bruges som pynt, vil hjemmevækstprodukterne gøre dig øjeblikkelig mere stolt af enhver ret du laver mad. Og hvis du interesserer dig for at spise økologiske produkter eller reducere dit kulstofaftryk, skærer produktionen derhjemme ned kemikalier, forsendelsesprocessen, emballageaffald med mere.

Heldigvis for førstegangsprodukter gartnere og beboere med små rum, som måske ikke har enorme udendørs voksende rum, fremadstormende plante- og havevirksomheder fremstiller friske produkter og urter i små rum eller endda indendørs let.

Pålidelige, langvarige plante- og frøfirmaer - såsom Burpee—Sælg grøntsags- og urteplanter udviklet til at trives i containere på dæk, terrasser, verandaer og tagterrasse rum, så at bo i en lejlighed eller byhus betyder ikke, at du skal opgive dine hjemmevoksne drømme. Visse planter, især urter, kan endda blomstre indendørs; bare konsulter med eksperterne i dit lokale havecenter eller plantebutik for at finde en ret til dit indemiljø.

Nye virksomheder fylder også smårummet (og lav vedligeholdelses) produkter og urten til havearbejde. Gardenuity sælger komplette haveanlægssæt til dyrkning af alt fra salatgrøntsager til cocktailpynt og tilbyder endda personlige, sæsonbestemte anbefalinger til planter baseret på dit områdes klima. Hvert Gardenuity-kit sendes til din dør med en vokseposebeholder, frøplanter eller frø, og alt hvad du har brug for for at hjælpe planterne med at vokse. Gardenuity producerer havekits dyrkes bedst udendørs, på en terrasse, gårdhave eller balkon, men urtehaver kan vokse indendørs eller ude.

At købe en plante eller urteanlæg er ikke helt det samme som at købe en Ficus Audrey eller noget lignende, især i betragtning af at disse planter typisk kun varer en sæson, men disse planter tjener et ekstra formål, som enhver foodie eller cocktail-aficionado kan sætte pris på. Hvis du allerede har et blomstrende containerhavesystem, men ønsker noget nyt og anderledes, kan nogle få producere planter være bare den tilføjelse, du leder efter - og nu er det tid til at begynde at tænke over, hvad du vil vokse i forår og sommer.