5 genstande, du kan mikse, matche og genopfinde til en uges værdi af måltider
Kniv & gaffel kyllingesalat
Skær kylling og server varm på toppen af let klædt salatgrøntsager.
Ingefær kyllingsuppe
Præk 5 kopper kyllingebuljong med en 2-in. stykke skrællet og skivet ingefær, 4 hakkede gulerødder, 2 ribber skivet selleri og ½ kop lille pasta. Tilsæt 1 ½ kop strimlet kylling, og lad det simre, indtil pastaen er mør. Top med revet persille og peber.
Kylling Tacos
Top tortillas med majs eller mel med revet Cheddar eller Monterey Jack og broil indtil smeltet. Top med strimlet kylling, radiser, salsa, creme fraiche, koriander og varm sauce.
Kød & kartofler
Kast varme kartofler i smeltet smør, hakket græsløg, salt og peber. Serveres med seared bøf.
Cheesy Spuds & Greener
Bryd kogte kartofler fra hinanden med dine hænder. Kog i en varm stegepande i lidt olie, indtil den er gylden; kaste et par håndfulde revet grønnkål, top med revet Cheddar eller mozzarella, og broil indtil smeltet og boblende.
Ovn smadret Hash
Brug et robust glas til at udjævne kartoflerne forsigtigt på en nedbrændt bageplade. Drys med olie og krydre med salt og peber; vende sig til frakke. Stege ved 400 ° F, indtil de er gyldne og sprøde. Top med stegte æg og varm sauce.
Bønner og grønne
Kast 1 kan skylles og drænes pintobønner, 1 hakket avokado og et par håndfulde ruccola eller revet grønnkål med lige nok forbinding til at beklæde. Top med ristede solsikkefrø.
Let marinade
Mariner udbenet, hudløs kyllingebryst eller lår i vinaigrette natten over. Grill eller broil, indtil det lige er kogt igennem. Serveres med grønne eller ristede broccoli.
Æggesalat
Kast 4 hakkede hårdkogte æg med rester - kogte hakkede kartofler, et par skiver scallions og en håndfuld hakkede urter. Tilsæt nok vinaigrette til at binde og servere på hele hvede toast.
Hjertelig salat
Massér revet grønnkål (1 håndfuld pr. Person) med nok vinai-grette til at fugte. Tilsæt hakkede ristede mandler og et sundt brus med revet parmesan.
Garlicky Greens
Varme 1 spsk. olivenolie i en stor stegepande. Tilsæt 2 fedd hvidløg, og kog, indtil de er gyldne. Tilsæt 1 bundt hakket chard, en håndfuld ad gangen, og smid, tilføj mere, når der er plads, indtil det er visnet. Tilsæt en håndfuld rosiner og en klem citronsaft.
Grønkålspasta
Tilsæt 1 bundt revne greener til din foretrukne pastasauce eller suppebase; kog, indtil det er visnet.
Kornskål
Top kogte kerner med ristede søde kartofler, en håndfuld greener, strimlet kylling eller et stegt æg. Drys med vinaigrette.
Stir-Fry
Opvarm 2 spsk. olie i en stor stegepande. Tilsæt 4 skiver hakket bacon og kog, indtil de er sprøde. Tilsæt 1 hakket skalotteløg, 2 kopper kogt quinoa eller ris og 1 kop optøede frosne ærter. Kog, indtil det er varmet igennem. Tilsæt 2 spsk. hver sojasovs og ris eddike og top med koriander.
Veggie Burritos
Fyld burrito-tortillaer med quinoa, strimlet Cheddar og sorte bønner. Rul op og kog i en varm stegepande, indtil tortillas er gyldne og sprøde. Serveres med salsa.