12 lette cocktails med kun 2 ingredienser

Bartending - selv i dit eget hjem - kan være skræmmende forretning, især når opskrifter begynder at kræve specialbestilte sirupper, lokalt infunderede bittre eller sap tappet fra dit helt eget ældreblomstræ (du har et af dem, ikke?). Og mens vi nyder en skræddersyet bevvie lige så meget som den næste fyr eller gal, sommetider foretrækker vi ideen om en simpel slurk. Så vi tilbyder dig en samling af vores foretrukne drikke med to ingredienser - det er rigtigt, bare to ingredienser.

Mixologi handler om balance, især når du pisker drinks så enkle som disse. Jo, du kan hælde gin og vermouth i et glas og kalde det en martini, men det smager sandsynligvis ikke meget godt, hvis du ikke måler først. Du skal også overveje dine ingredienser, ligesom du ville gøre, når du laver mad. Og som madlavning, jo enklere opskriften er, jo bedre skal ingredienserne være. Køb de bedste kvalitetsblandere, du kan eller i det mindste bruge dine favoritter. Det samme gælder spiritus: hver batch får sin distinkte smagsprofil fra en unik kombination af rå ingredienser. Tag gin for eksempel: hvert brand bruger en speciel blanding af einer og botanikprodukter til at udtrække det bestemt

je ne sais quois. Vær ikke bange for at prøve et par (eller flere) og identificere nøjagtigt, hvad du kan lide.

Hej, ingen sagde at det var let at være bartender, men med denne samling af perfekte par ryster du og omrører perfekt afbalancerede drikkevarer på kort tid.

Illustrationer af Sarah Ferone