Hvis du ikke ejer en elkedel, skal du få en

Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.

Dette indhold blev oprindeligt vist på Ekstra sprød.

Hvis du gik ind i min Manhattan lejlighed, ville du se, at jeg har proppet meget af køkkenredskaber ind i mine latterligt små køkkenskabe. På grund af den begrænsede plads, er jeg en stor fan af redigering, når det kommer til gadgets—Hvis jeg har med mig et værktøj, der er større end en brødboks, skal noget andet virkelig gå. Der er dog en ting, som jeg aldrig får kastet: min elkedel. Med en knap på en switch, min elkedel får mig gennem de søvnigste om morgenen og den køligste om natten. Hvis du ikke allerede har en, synes jeg, du skal få en.

Jeg har bemærket det før: Jeg er ikke en stor fan af unitaskers. Og det er sandt, den elektriske tekedel varmer faktisk kun vand. Jeg har hørt fortælle om folk, der koger æg eller genopvarmer suppe i deres elkedler - og det fungerer! - men det lyder mindre som et livshack og mere som et rod, der venter på at ske. Jeg fastholder fast, at selvom jeg kun bruger min elektriske tekedel til opvarmning af vand, gør den så meget.

Som mange elkedler (det har jeg denne, i øvrigt), min har en automatisk slukket afbryder. Dette er yderst praktisk, for hvis jeg tilfældigvis glemmer det, koger maskinen ikke vand ukontrolleret og potentielt sat brand i gang, og jeg finder heller ikke, at alt mit varmt vand er fordampet til damp på det tidspunkt, jeg husker, at jeg havde planlagt lav te.

Jeg bruger min elektriske tekedel til at opvarme vand til fransk pressekaffe, når jeg ikke ønsker at tænde dryppemaskinen, og til mine kl. 10 kop eller to af koffein Earl Grey te. Det varmer også vand til den ideelle temperatur til matcha, der er lige under kogning. På kolde dage, eller når jeg føler mig under vejret, fylder jeg kedlen til randen og hælder varmt vand i et krus af citronskiver, drikker og gentager.

OK, jeg vil være opmærksom på ikke at give dig et par ekstra anvendelser til den elektriske tekedel. De er ikke helt hacks, men jeg siger det: det er lidt lettere at slå på kedel, end det er at sætte en gryde med vand på ovnen for at koge. Jeg varmer vand i kedlen til øjeblikkelig havregryn, ramen eller miso-suppe, når jeg er kort til tiden. Jeg bruger også varmt vand fra kedlen til at fjerne afkølingen fra tidligere kogte æg: læg bare æggene (skaller på) i en varmebestandig skål og dæk med varmt vand i 5-10 minutter. Det fungerer også vidundere til rehydrering af dadler, svisker, rosiner eller anden tørret frugt til hjemmelavede granola barer. Hver gang en opskrift fortæller dig at blødgøre frugten, skal du bare placere den i en varmebestandig skål, hæld vand opvarmet i kedlen og lade det bløde i 10-15 minutter.