Hurtig italiensk fiskegryderet opskrift
Føler du, at du ikke nyder noget mere? Der er et navn for det - her er 8 måder, du kan bryde igennem det på
PowerPoint-fester er den socialt fjerne festtrend, du skal prøve: Sådan er du vært for en
Krydr fisken med ½ tsk salt og ¼ tsk peber. Opvarm 2 spsk olie i en stor stegepande over medium-høj. Steg fisken med skindsiden nedad, indtil den er sprød og gylden, cirka 6 minutter. Overfør til en tallerken og tør panden af. Kog kapers i 1 spsk olie over høj under omrøring ofte, indtil de er sprøde, cirka 2 minutter. Afdryp på køkkenrulle.
Tilsæt hvidløg og 1 spsk olie til stegepande over medium-høj. Kog under konstant omrøring, indtil hvidløg er gyldne, cirka 1 minut. Tilsæt tomater og kog indtil de begynder at briste, cirka 3 minutter. Rør bønner, bouillon, citronskal og -saft, halvdelen af persillen og basilikum og de resterende 2 spsk olie, ½ tsk salt og ¼ tsk peber i. Nestle fisk i sauce; lad det simre, indtil fisken let flager med en gaffel, cirka 3 minutter. Top med resten af persille og basilikum.