22 Veganske suppeopskrifter, der bruger dine foretrukne sæsonbestemte grøntsager

Den hemmelige ingrediens til at give dig den lækre cremethed? Brød gennemblødt i vegansk mælk og pureret i suppen!

Denne smagfulde veganske suppe indeholder masser af slag, takket være en generøs blanding af karry, allehånde og cayenne.

Du vil ikke gå glip af kyllingen i denne store veganske udgave af den klassiske mexicanske suppe-kikærter og quinoa gør perfekte, proteinrige stand-ins.

Fremhæv det bedste fra din sommerpremiere med denne smagfulde majs- og tomatsuppe. Bemærk: For at beholde denne plantebaserede skal du springe en klat creme fraiche over eller bruge plantebaseret yoghurt i stedet.

Ingefær, spidskommen og gurkemeje krydrer denne velsmagende veganske linsesuppe.

Tærte citron balancerer linsernes jordiske smag for at lave en let at lave suppe. (Det kan klargøres på bare en halv time.)

Hvis du leder efter noget velsmagende at simre på komfuret en vinter eftermiddag, kan du prøve en hyggelig, jordisk vegansk suppe fra den legendariske primatolog (og miljøforkæmper) Jane Goodall.

Cilantro tilføjer et frisk strejf for at balancere en krydret vegansk linsesuppe.

Få aftensmad på bordet på 20 minutter eller mindre ved at servere varm karry bouillon med tofu, broccoli og nudler.

Pak en masse smag (og næringsstoffer) i en skål med denne vegetariske suppe, som bruger kartofler til at få. (Til veganere skal du tilberede porrerne med olie i stedet - og tilsæt vegansk yoghurt i stedet for cremefløden til servering.) 

Butternut squash, orzo og shiitake svampe giver en velsmagende vegansk pastasuppe.

Spring den valgfrie strimlede kylling over-jordnødderne indeholder masser af protein i denne store, krydderi-fulde gryderet.

Krydret rød karry og kokosmælk krydderier en puré squashsuppe med sprøde tofu "croutoner".

Blødgjorte cashewnødder er en vegans hemmelige ingrediens til at tilføje cremet uden mejeri - de er vant til virkelig at give denne suppe ekstra rigdom.

Kartofler er den hemmelige ingrediens, der gør en plantebaseret blomkålssuppe cremet uden et strejf af mejeri.

Kombiner denne cremede blomkålssuppe med en solid salat til et perfekt efterår eller vintermåltid.

Denne super nemme slow-cooker opskrift er perfekt til travle nætter-og tilsætningen af ​​usødet kakao til saucen giver den en rig smag.

Denne vegetariske version af kartoffelporresuppe kræver simring i en parmesan og en klat creme fraiche til servering. For at gøre det vegansk, spring simren over med parmesanskallen, og prøv lidt næringsgær efter smag - et strejf af vegansk yoghurt kan erstatte klat cremefraiche.

Denne hurtige og lette søde og krydrede kartoffelsuppe kan sætte aftensmaden på dit bord på under en halv time.

Kartofler, blomkål og gulerødder balancerer varmen i rød karry til denne perfekte veganske vintergryde.

Stumper af ristet græskar tilføjer sødme til den krydrede harissa-baserede suppe.

En stænk kokoscreme giver denne velsmagende veganske græskarsuppe rig smag.