Sundhedsmæssige fordele ved tyttebær

Når det kommer til festlige høstfrugter, er tranebær konge. Uanset om du er fan af eller ej, er intet feriebordsbillede komplet uden en skål med tranebær sauce. Tranebær er også perfekte til at smide ind salater, servering med ristet svinekam, kartofler, bagning i tærter, servering på ost og charcuterie plader, og mere.

Tranebærhøsten i Nordamerika begynder omkring slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober og varer gennem begyndelsen af ​​november, med de friske bær tilbage i sæsonen gennem januar. Frosne tranebær, krabiner, tranebærsaft og andre tranebærprodukter er tilgængelige året rundt. Sjov kendsgerning: Tranebær er en af ​​kun tre dyrkede frugter, der er hjemmehørende i Nordamerika. Indfødte amerikanere brugte tranebær til mad, medicin, farvestoffer til tøj og tæpper, til at kurere kød og til at trække gift fra pilens sår allerede i 1550. Nogle landmænd kl Ocean spray kommer fra syvende generation af tranebærfamilier, og der er vinstokke i Massachusetts, der er mere end 150 år gamle.

Brug for flere grunde til at elske tyttebær? Sundhedsmæssigt har vi masser. Tranebær er et ernæringsmæssigt kraftcenter; rig på antioxidanter, polyfenoler, prebiotiske fibre, vitaminer og mineraler. Her er de mange sundhedsmæssige fordele, du vil høste af denne tart-og-tangy faldfrugt.

RELATEREDE: Uimodståelige Cranberry Opskrifter til at gøre året rundt

Hjertesundhed

Blandt tranebærens mange fordele inkluderer hæve godt kolesterol, forbedring af blodtrykket, og opretholdelse af hjerte-kar-sundhed. Anden forskning har fundet, at man drikker tranebærjuice dagligt markant reducerer triglyceridniveauer—Som er en væsentlig risikofaktor for hjerte-kar-sygdom.

Anti-betændelse

Tranebærhuden indeholder en koncentreret mængde ursolsyre, en antioxidant med stærke antiinflammatoriske virkninger.

RELATEREDE: 7 antiinflammatoriske fødevarer at spise hver dag for langvarig sundhed og lykke

Antioxidanter

Tranebær er meget høj i antioxidanter- især flavonolpolyphenoler - som er forbundet med forebyggelse af nogle sygdomme og forbedret fordøjelse. Takket være deres antioxidantegenskaber har tranebær også vist sig ikke kun at hjælpe med at reducere betændelse, der måtte være føre til kræft, men også til at blokere en lang række enzymer, der bidrager til dannelse, vækst og spredning af kræft celler. Voksende bevis tyder på at tyttebær har den potentielle evne til at begrænse udviklingen og sværhedsgraden af ​​visse kræftformer og vaskulære sygdomme, herunder åreforkalkning, iskæmisk slagtilfælde og neurodegenerative sygdomme i aldring.

RELATEREDE: Vi ved, at græskar smager godt, men er det godt for dig?

(Potentiel) forebyggelse af urinvejsinfektioner

Urinvejsinfektioner eller UTI'er er oftest forårsaget af bakterien E. coli, der binder sig til den indre overflade af din blære og urinvej. Tranebær indeholder phytonutrienter kendt som A-type proanthocyanidiner forhindre E. coli fra fastgørelse til foringen af ​​din blære og urinveje, der fremstiller tranebær a potentiel forebyggende foranstaltning mod UTI'er. Her er behov for mere forskning, og husk, at tranebær ikke er effektive til behandling af infektioner - de reducerer kun din risiko for at få dem i første omgang.

Dental sundhed

Forskere i Canada og Japan har undersøgt virkningen af ​​tranebær på bakterier, der forårsager tandfald og tandkødssygdom - de har fundet ud, at tranebæret ser ud til at svække bakteriens evne til at fastgøre på tænder og tandkød.