Hvordan man laver mad med Mayo
Denne ingrediens er god til mere end kartoffelsalat. Her er lækre ideer til, hvordan du polerer din næste mayo-krukke.
Mayo er en alsidig emulsion fremstillet af olie, æggeblomme og syre (typisk eddike eller citronsaft). Når sommeren bliver tættere og tættere, planlægger vi enhver lækker pasta og kartoffelsalat vi laver med mayo til baghaven grill og strand picnics. Men denne ingrediens er god til meget mere end bare salater! Læs videre for sjove, friske måder, du kan afslutte din næste krukke på. Du kan lave det selv eller find vores foretrukne type Hellmans mayo her.
Brug det som en marinade
Børst et tyndt lag med mayonnaise på kød, fjerkræ, skaldyr eller grøntsagerfor at forhindre dem i at klæbe fast på grillen. Dette trin også sæler i de naturlige smag og juice og forhindrer, at dit protein tørrer ud.
Lav en lækker dukkert
Mayonnaise laver en gennemsnitlig sommerdyp til chips og grøntsager. Bland det med avocado, koriander og lime til en lækker spin på guacamole, eller rør med citronsaft, purløg, Dijon og creme fraiche til den perfekte urte crudité-dukkert. Du kan også gøre som belgierne gør og dyppe sprøde grøntsager eller pommes frites i lige mayo.
Fluff dine æg op
At gøre din morgenæg super fluffy, omrør en spiseskefuld mayo pr. to æg, inden du rør dem sammen.
Opgrader din grillede ost
Leder du efter en hurtig crowd pleaser? Saml din ingredienser med grillet ostesandwich og børst det udvendige af brødet med mayonnaise, inden du kaster det på grillen eller komfuret. Det vil gøre sandwichene super skarpe, fyldige og tilføje et ekstra tart-og-tangy touch.
Rør ind i salatdressing
Mayonnaise er den ideelle base for enhver cremet salatdressing. Tag fat i de ingredienser, du har på hånden (som friske urter, hvidløg, ingefær, sojasovs, sriracha, lime eller sennep), rør dem med mayo, tilsæt lidt eddike og krydderier til lynlås og voila. Du kan lave cremet blåost, Ranch, Spicy Sriracha eller Citron urt forbindinger på få minutter.
RELATEREDE: Miracle Whip vs. mayonnaise
Tilfredsstil din søde tand
Bagning med mayo er en "ting", vi sværger! Det er en dejlig ingrediens at forhindre, at tæreskorpe ikke smuldrer og kage dej superfugtigt. Prøv at bytte dit æg med 3 spiseskefulde mayonnaise i din næste opskrift på chokoladekage.