Fest mad ideer der kan spare dig for penge
Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.
Springe: En fuld bar.
Vælge: En enkelt, mindeværdig cocktail. For eksempel: en vinterlemonade. Muddle ¼ kop frisk tranebær i 8 ounces af denne traditionelle sommerdrink, og top den derefter med 2 ounces vodka eller whisky og en stænk med seltzer. Presto! Et øjeblik lystigt hit.
Springe: Champagne.
Vælge: Cava eller Prosecco. Disse overkommelige bubblies er tilgængelige for omkring $ 10 pr. Flaske, siger Allison Enke, en talsmand for Whole Foods Market. Find en der blev produceret inden for de sidste to år. For omtrent halvdelen af det, du betaler for en vintage flaske, får du lige så meget fizzy smag.
Springe: Fantastisk fladt brød og opslag.
Vælge: Crostini. Du sparer et par dollars, hvis du køber et par baguetter (typisk ca. $ 2 hver) og laver din egen dukkert. En dåse cannellini bønner går langt: Skyl dem, kombiner derefter med ½ fedd
Find mere crostini opskrifter her.
Springe: Ældre oste, såsom Gouda og manchego.
Vælge: Frisk ricotta, mozzarellaeller Feta. Disse oste er mere letfordærvelige, men det kræver mindre tid og mælk at gøre dem, så du finder kvalitetsvalg der starter så lavt som $ 5 et halvt kilo - næsten $ 10 mindre end mange ældre oste, siger Ariel Kalishman Walsh, en cheesemonger hos Saxelby Cheesemongers, i New York By. Forbedre smagen af ricotta med et duskregn af honning, server derefter med kiks. Eller lav tandstikker-kebab med terninger af frisk mozzarella, prosciutto og frisk salvie.
Springe: Oksekød eller prime rib.
Vælge: Mindre dyre stykker kød, såsom korte ribben, bøf chuck, svinekød skulder og kylling lår. Nogle af disse nedskæringer kan sælges for så lavt som $ 1 et pund. "Steg den i din langsomt komfur eller hollandske ovn for at give den en smag i top kvalitet," siger Sara Kate Gillingham-Ryan, forfatteren af God mad at dele ($30, amazon.com) og grundlæggeren af TheKitchn.com, en madblog.
Find langsomt komfur opskrifter og tip her.
Springe:Reje eller laks.
Vælge:æg. Dette tilbudsprotein er ikke kun til morgenmad, og et dusin æg kan fylde en gruppe venner for mindre end $ 5. Kog ægene og server dem over polenta, risotto eller pastasammen med jordagtige vintergrøntsager, som sauteret Schweizisk chard eller grønkål og stegt acorn squash eller fennikel.
Find mere æg opskrifter her.
Springe: Tærter og soufflés.
Vælge: Is. Ja, selvom det er vinter. Hent et karbad -mynte er et festligt valg, men almindeligt vanilje fungerer også - og bryg en gryde med kaffe. Hæld isen i kopper, hæld derefter cirka ½ kop varm java til en riff på den italienske dessertaffogato, siger Scott Hocker, chefredaktør for TastingTable.com, et dagligt nyhedsbrev om mad. De samlede omkostninger: ca. $ 6.