Den bedste måde at fremstille mandelmælk er med denne nøddesæk

Hvert produkt, vi har, er uafhængigt valgt og gennemgået af vores redaktion. Hvis du foretager et køb ved hjælp af de inkluderede links, kan vi muligvis tjene provision.

Helt ærligt kan jeg typisk ikke lide nødmælk. Mandel, cashewnød, valnød - de smager alle vagt vandende og sæbevandt for mig (og som madforfatter har jeg prøvet meget). Men her er det: Jeg har altid udtaget prøver af mælk, der ikke var mejeriprodukter, fra en flaske eller en æske, aldrig hjemmelavet.

Efter at en ven lovede mig, at DIY nødnemælk gjorde hele forskellen, besluttede jeg at give det en tur med en af ​​Amazons mest solgte madsil, Ellie's Best Bigger Better Nut Milk taske (fuld offentliggørelse: det blev givet mig af mærket). Nu har jeg forladt min mejeri creamer og overvejer endda at prøve mandelmælk med min korn. Jeg har virkelig smagt nuttin 'denne gode før - ordspil helt bestemt.

RELATEREDE:Forvirret over ikke-mejerimælk? Her er en oversigt over alle dine muligheder

Lavet af BPA-fri italiensk nylonnet, poserne har op til fire kvarter og er designet til let at adskille papirmasse fra væske uden dobbelt-sil. Plus dens ekstra stærke krop, tredobbelte sømme og afrundede hjørner sikrer, at den vil vare i mange års brug.

Hvis du er en komplet novice som mig, kommer poserne med let at følge instruktioner til fremstilling af mandelmælk. Bland blot gennemvædet nødder, vand og et sødestof efter eget valg (jeg kunne godt lide dadler) sammen, og hæld derefter din blanding i posen over en stor skål eller kande. Derefter skal du dreje og fastgøre toppen af ​​posen, indtil væsken lige er indeholdt og ælte indholdet - mælken kommer overraskende hurtigt ud, og æltning holder netværket nede.

jeg forsøgte Ellie's Nut Milk Tasker på en stille tirsdag aften og blev virkelig overrasket over, hvor nemt det var at bruge - fra start til slut havde jeg mandelmælk på 20 minutter. Den var rig, cremet og smagte intet som de vandige versioner, jeg nippede før.

RELATEREDE:At lave Nutella derhjemme er meget lettere end du tror

Hvis du vil have mere sikkerhed, er der tusinder af Amazon-shoppere, der også synger silens roser. Det har over 4200 perfekte femstjernede anmeldelser på stedet, hvor kunder beskriver, hvordan de bruger poserne til hjemmelavet juice, yoghurt, koldt bryg, ost og naturligvis nødnemælk.

”Før jeg købte denne mælkepose forsøgte jeg at bruge tre stablede sigter,” skriver en bruger. ”Det var en rodet no-go, skabte mandelmælk, der var frygtelig kornet. Derefter fik jeg Ellies bedste nødmælksæk, og det gjorde hele forskellen i verden. Intet mere papirmasse overhovedet! Det har gjort processen med at gøre mandelmælk så meget enklere og altid vellykket. Mælk strømmer gennem posen og efterlader næsten tør papirmasse bagud, som kan hældes ud og opbevares til bagning. Brug af sigter efterlod mig med mindre mælk og våd papirmasse, der absolut ikke ville tørre til mel. ”

En anden tilføjer hvordan poserne er et holdbart, billigere alternativ til osteklæde: ”Ikke kun er det langt mere håndterbart end osteklæden var, men det går stadig stærk efter flere måneders brug (og jeg fremstiller mindst to gallon mælk uden mejeri med en uge!) og viser ikke nogen tegn på at være værre for have på. Jeg regner med, at denne taske ved at spare mig for udgifterne til osteduk har mindst betalt sig selv mindst 10 gange, og jeg forventer, at den fortsætter med at gøre det i en god længe endnu. ”

Og det vigtigste er, at posen laver mandelmælk lækker. ”Jeg brugte en billigere, silkeagtig en fra min helsekostbutik, der efterlod min mandelmælk lidt klynget og tyk,” siger en korrekturlæser. ”Denne taske siler imidlertid mandelblandingen super hurtigt og efterlader dig cremet mandelmælk og absolut ingen papirmasse.”

Klar til at gå nødder med dine egne hjemmelavede slurker? Du kan hænge en Ellies Bedste taske for $ 14 eller - hvis du planlægger at lave masser af nødnemælk, juice og kaffe - få et sæt på fem til $ 45.

At købe: $14; amazon.com.