Den bedste, nemmeste måde at pakke en sund frokost på

Sæsonen tilbage til skolen er uden tvivl kaotisk. Der er indkøb af skoleforsyning, nye (varmere) krav til arbejdsgarderobe, ekstra tidlige vågne opkald og en vaskeri-liste med nye aktiviteter at bekymre sig om. For at vi ikke glemmer madpreparatet! Men at pakke frokost til små - og for dig - behøver ikke at tilføje dit sæsonbetonede stressniveau. Ifølge Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, grundlægger af Mælk & honning ernæring (og stolt mor til to små piger), det er faktisk ret let at plukke ud og forberede sunde fødevarer til at pakke. Her er hendes eksperttips til at sikre, at alle er godt fodret i den mest hektiske sæson af alle, le fall.

Hold tingene enkle.

Ernæringsmæssigt, det er. ”Uanset om det er frokost til mig selv eller mine børn, prioriterer jeg altid fiber, protein og godt fedt. Disse tre ting er det, der hjælper med at holde blodsukkerniveauet stabilt, energiniveauet op og maven fuld. ”Når du bider mere af, end du kan tygge (bogstaveligt talt), stiller du dig op til en permanent pizzadag. Intet behov!

Forbered dig inden tiden.

I løbet af ugen kan du prøve at lave dine egne frokostpakker så let som muligt for at følge med dine børns travle tidsplaner. Phipps anbefaler at prepping så mange frugter og grøntsager som muligt i weekenden ved at vaske og hakke ting i den kommende uge. ”Jeg vil skære agurker og paprika og vaske gulerødder og blåbær. Hver dag pakker jeg en frokostkasse til mig med de frugter og grøntsager, jeg har forberedt sammen med lidt ost, hårdkogte æg, valnødder og en sennepsdip. ”

RELATEREDE: 6 Genius måder, du kan bruge din øjeblikkelige pot til tilberedning af måltider

Fod selv også.

”Som en travl mor er det let at glemme din egen frokost, mens du fokuserer på børnene. Jeg kan godt lide at tilberede mine egne frokostpakker på samme tid, som jeg forbereder mine børns frokost, så vi sørger for, at alle er godt fodret, ”siger Phipps. Når du pakker frokost, kan du prøve at have en frugt, en veggie, en fuldkorn og en til to proteinkilder til hvert måltid. Alle disse er gode til at forblive fuld og tilfredse, men den ekstra fordel ved vitaminer og mineraler fra frugt og grøntsager er også vigtig.

Hvis du er i tvivl, skal du lave kalkun-sandwich.

Alvorligt, enkelt som det. Når du er færdig på den rigtige måde, kan de tilbyde fuldkorn, protein og masser af smag. ”Jeg vælger altid nitratfrit frokostkød, når vi spiser dem. Og for at spare tid forbereder jeg alle komponenterne i forvejen og har dem klar til at samles om morgenen. Mine børn elsker lidt mayo eller sennep med kalkun, ost og agurker. Jeg elsker også at lave kyllingesalat til at bruge den næste dag som en dukkert til kiks og grøntsager. To frokost til ugen - færdig! ”

RELATEREDE: Hvad forældre skal vide om at sende børn med madallergier til skolen, ifølge en ekspert

Forbliv hydreret.

Det er så vigtigt at hydratere i løbet af dagen- især for små og travle forældre. ”Hvis du keder dig med almindeligt vand, kan du prøve at lave en batch af usødet iste at drikke i løbet af ugen, ”foreslår Phipps.