Sejrhaver gør comeback - her er, hvordan man starter en grøntsagshave

Som du kan huske fra gymnasiets historie, startede "sejrhaver" først i Amerika under 1. verdenskrig. Som svar på madmangel under krigen blev amerikanerne opfordret til at begynde at vokse deres egne mad og grøntsager dukkede op i baghave og på skoler og offentlige parker over hele landet Land. "I USA i marts 1917 startede Charles Lathrop Pack National War Garden Commission - en organisation til at tilskynde til krig haver, der kan bidrage til den allierede fødevareforsyning og skabe sejr, ”forklarer Lora Vogt, kurator for uddannelse ved det National WWI Museum and Memorial. "Havearbejde og landbrugsstøtte blev hurtigt en måde for amerikanere i alle aldre at både tjene og vise patriotisme," siger hun. Kampagnen var utroligt vellykket. I 1918 var der plantet mere end 5 millioner nye haver i U.S.A.

Under den aktuelle coronavirus-krise ser konceptet med sejrhaven ud til at gøre comeback, og skønt krisen og konteksten er anderledes, påpeger Vogt, at der er økonomiske aspekter, der ligger til grund begge. Under 1. verdenskrig prioriterede jernbanelinjerne transport af militærmedlemmerne, hvilket efterlod mindre jernbanevogne, der var afsat til madforsendelse. ”Gartneri var i stand til at producere ca. 1,45 mio. Liter hjemmekonservet mad - der sørgede for deres egne behov og lette forsyningslinjerne for andre,” siger Vogt.

I dag er den homegrown vegetabilske have igen populær. På et tidspunkt hvor køb i dagligvarer kræver omhyggelig planlægning, nogle butikker sælger grundlæggende, og arbejdsløsheden stiger, havearbejde kan hjælpe med at lindre frygt for knaphed i fødevarer. Plus, med millioner af amerikanere, der sidder hjemme, kan havearbejde være en opfyldende og afslappende hobby der kræver ikke at forlade huset og nydes af både børn og voksne. Uanset om du har en stor baghave eller bare en solrig vindueskarmen til at afsætte til årsagen, her er nogle tip til at starte din egen grøntsagshave derhjemme.

RELATEREDE: 4 Idéer til havehave, der er 100% mislykkede

Sådan bestiller man frø (uden at forlade huset)

Da vi alle prøver at undgå unødvendige ture til butikken, blomstrer online frøvirksomheder lige nu. Mens mange gartnere typisk vælger at starte med planteskovdyrdsplanter, køber mange flere mennesker i år frø, da de kan sendes. ”I det væsentlige kom panikkøb officielt til frøindustrien for et par uger siden, og som jeg ved, oplever alle frøfirmaer det samme i øjeblikket; en interesse, der øges med størrelsesordrer, ”siger Jack Whettam, salgs- og marketingchef hos Hudson Valley Seed Co.

Heldigvis er der masser af steder at bestille frø online uden at træde foden i et havecenter, inklusive Hudson Valley Seed Co og Burpee, plus mange muligheder på Etsy, såsom Plant Good Seed Company og SEEDVILLE USA. Den ene fangst: på grund af en hidtil uset efterspørgsel efter frø, oplever næsten alle disse virksomheder i øjeblikket forsinkelser eller sætter fat på nye ordrer, når de forsøger at indhente.

Før du køber frø, tjek dit lands voksende zone. De fleste frøsteder angiver, hvilke zoner hver plante kan trives i, så bekræft, at du vælger frø, der er inden for din specifikke hårdhedszone. Når du tålmodig venter på, at dine frø kommer, skal du læse videre for nogle grundlæggende tip til grøntsager i haven.

Hvornår skal jeg begynde at plante udenfor

"Foråret er det bedste tidspunkt at plante grøntsager," siger Whettam, "og mange kan tilbyde hele sommeren (som en ubestemt tomat eller en agurkplante), mens andre kan startes om foråret og sås i rækkefølge hele året (som salat eller rodgrøntsager). "Du ønsker at vente til efter den sidste frostdato i din areal (tjek med postnummer her) og når der er nok timer med dagslys. Når disse to betingelser er opfyldt, ved du, at jorden er varm nok, og der er nok sollys til at begynde at plante udenfor.

Sådan startes frø indendørs

Selv hvis det endnu ikke er forbi dit områdes frostdato, kan du stadig komme i gang med at plante frø indendørs ved hjælp af det, du har på hånden. Ægekartoner, muffinsbeholdere og dåser kan alle bruges til at starte frø. "Så længe der er tilstrækkelig dræning, er der nok plads til et sundt rotsystem, og vigtigst af alt, at det valgte kar er ikke lavet af noget, der kan udvask giftstoffer i jorden, så kan det fungere fint! ”siger Whettam.

Du ønsker at følge de specifikke instruktioner til start af frø for den type frø, du har købt, men her er en generel vejledning:

1. Sørg for, at containerne har drænhuller.

2. Hvis det er muligt, plant dine frø i frø-startblanding, som typisk ikke indeholder jord. Men hvis du ikke kan få frø-startblanding i karantæne, kan jord fungere, det løber bare ikke så godt og kan øge chancerne for sygdom hos frøplanterne.

3. Plant frøplanterne i den rigtige dybde - kontroller frøpakken for at sikre dig.

4. Placer beholderne i et varmt område. Toppen af ​​et køleskab er et populært sted. (Bemærk: Men når frøplanter dukker op, vil du flytte dem til et køligere, men alligevel sunnere sted).

Sådan transplanteres frøplanter

Når dine frøplanter trives, skal du overføre dem til større containere eller plante dem i jorden udendørs. Hvis du overvejer en containergrøntsagshave, skal du kontakte Hudson Valley Seed Co's liste over bedste grøntsager og urter til små rum. Disse sorter er ideelle til bygartnere.

Har du ikke et udendørs rum? Bare rolig, selv en solrig vindueskarmen eller køkkenbenken kan have en blomstrende urtehave. Her er syv letteste urter at vokse indendørs.