Skrothavearbejde: Sådan dyrkes produktion fra køkkenhåndklæder
Gardening har virkelig taget fart i år og under coronavirus-krisen—sejrhaver er tilbage! —Og det betød, at havecentre og frøfirmaer kæmper for at følge med efterspørgslen efter frugt- og grøntsagsplanter og frø, når folk forsøger at dyrke deres egne produkter. Du behøver ikke vente på din lokale planteskole eller placere dig køb planter online at åbne igen for at begynde at vokse, dog: Du har muligvis fortjeneste til en produceret have - og nogle andre sjove planter - siddende i dit køleskab eller din kompostbakke.
For at starte skrotbrugsanlæg skal du blot genbruge nogle af dine køkkenrester til helt nye grøntsager og frugter - intet dekorativt udstyr kræves. Vælg bare dit skrot havearbejde startere med omhu.
”Nogle ting er havebare, men nogle er kun underholdning,” siger Barbara Pleasant, havearbejdeekspert og forfatter af Hjemmelavet pantry.
Med andre ord kan du ikke forvandle en tilfældig smule af rester fra gårsdagens middag til en fuldvoksen squash bare ved at plante den i haven. Heldigvis kan selv de projekter, der ikke nødvendigvis bærer frugt (bogstaveligt talt), blive sjove ting, du kan gøre med dine børn, mens du sidder hjemme.
Mens du måske har forsøgt at dyrke en avokado fra frøet ved at sætte en gammel avocado-pit med tandstikker i vand med glatte resultater, med de rigtige køkkenrester, behøver du ikke vente et årti på, at din investering skal betale af. (Tage plantning græskarfrø.) Med bare lidt vand og opmærksomhed kan du dyrke dine egne friske grøntsager på så lidt som en uge eller to.
Et professionelt tip, inden du planter: Start enhver træning i en mørk farvet beholder.
”Hvis du bruger en mørkfarvet lerkrukke, får stammens roddel ikke lys,” siger Pleasant. ”At have deres hoveder i solen og fødderne i skyggen tilskynder til rodfæstelse.”
Sådan hjælper du dine yndlingsfrugter og grøntsager med at slå rod - og hvor du kan plante dem, når de er vokset: Grib din havearbejde værktøjer og få plantning.
Sådan dyrkes urter fra kviste
Urter kan være en af de nemmeste ting at vokse igen i dit køkken: Du skal blot plukke urter friske fra butikken i varmt vand i en mørk farvet vase.
”De holder længere, og de kan slå rod, og du får en helt ny plante,” siger Pleasant.
Letvoksende planter som mynte fungerer bestemt godt til dette projekt, men selv basilikum og rosmarin kan spire med lidt coaxing. Når rødderne er formet, skal du plante urterne i din have eller en gryde på din vindueskarmen.
Sådan dyrkes selleri, salat og kål fra rester
De nederste kerner af selleri, bok choy, kål og salat kan placeres i lavvandede skåle vand i et solrigt vindue, indtil de slår rod, og du begynder at se vækst i bladene. Dog får du muligvis ikke den kvalitet, du havde i de originale greener.
”Det vil vokse tilbage, men de er rart og har muligvis ikke en god struktur,” siger Pleasant.
Sådan dyrkes kartofler og søde kartofler fra rester
Kartofler er især lette at vokse fra køkkenrester, især om foråret.
”Alle kartofler, du køber denne tid af året, har været sovende så længe, de er klar til at vokse,” siger Pleasant. Du kan skære større kartofler i små bidder med et par øjne på dem, og mindre kartofler kan gå ind i snavs helheden.
Søde kartofler er også let at dyrke fra rester af grøntsager - lad bare vinstokken vokse ud fra et af tipene. Selvom du muligvis ikke er i stand til at høste en anden kartoffel, gør en sød kartoffelvin en god stueplante, og bladene er spiselige, siger Pleasant.
Sådan dyrkes greener fra rester
Elsker greenerne fra dine foretrukne rodgrøntsager? Bare sprøjt top af rødbeder, næse eller fennikel og anbring det i en lav skål i solen, indtil rodvæksten udvikler sig, plant derefter.
Sådan dyrker du porrer og grønne løg eller løgter fra rester
Så længe rødderne stadig er på grøntsagerne, kan du vokse dem igen. Placer blot purre- eller løgterødderne i vandet i en mørk beholder, og lad rødderne vokse, og greenerne kommer tilbage. Du kan høste greenerne lidt ad gangen efter det fra din plante.
Sådan høstes frø
Du kan muligvis høste frø for at starte dine egne frøplanter fra visse produkter, inklusive vinter squash og tomater. Winter squashfrø er allerede klar til at gå. For tomatfrø kan du blot tørre dem på et kaffefilter og plante dem, når du har taget dem fra din tomat.
Én ting at huske på med frø er, at du muligvis ikke får den nøjagtig samme type tomat ud af det.
”Supermarkedstomater er sandsynligvis hybridtomater, der har ustabil genetik, og de vil ikke vokse til den samme type tomat,” siger Pleasant. Hvis det er en åbenbestøvet arvestykke tomat, har du en bedre idé om, hvad du kan forvente.
Heldigvis er maj ikke for sent til at komme i gang med frøplanter. ”Folk er ikke klar over, hvor lang tid plantningsvinduet er - der er stadig masser af tid til at få tomater i,” siger Pleasant.