Cookie Exchange Party Etikette

Q. Jeg vil gerne invitere en ven til min kommende cookie-swap, men hun er på glutenfri diæt. Hvad er en værtinde at gøre?
EN. En glutenfri diæt betyder intet mel, som er hovedingrediensen i de fleste cookies. Du skulle naturligvis invitere hende alligevel; du socialiserer ikke en ven, fordi hun har en fysisk lidelse. Når alt kommer til alt, hun kan stadig lide en fest, ikke?
Mennesker, der ikke kan fordøje gluten, er vant til at skulle vælge og vælge mellem retterne på en social sammenkomst; den eneste behandling af cøliaki er at undgå at spise fødevarer som hvede, rug og byg. På fester er det gæsterne, der ofte medbringer deres egen ”sikre” tallerken at spise.
Når du inviterer hende, skal du spørge, om hun gerne vil deltage i "swap" -delen af ​​festen. Hvis hun siger ja, betyder det, at hun bringer et glutenfrit tilbud. Når du sender den generelle invitation, skal du fortælle andre gæster, at der vil være en særlig feriedørpræmie for alle bagere, der gør det samme: ”Nogle gæster vil søge glutenfri cookies for at bytte det samme. ”(Som vært vil du selvfølgelig bage en glutenfri batch også for at sikre, at din ven føler Velkommen. Marengs, nogen?)

Q. Hvordan kan jeg tvinge folk til RSVP? Jeg har inviteret 30 personer, men har kun hørt fra nogle få?
EN. Det er vanvittigt, ved jeg det, men tag det ikke personligt. Tro det eller ej, nogle mennesker er stadig ikke klar over, at ”respondez s’il vous plait” betyder simpelthen, ”svar venligst.” De tror måske, det betyder, "Lad mig vide, hvis du ikke kommer." Eller "Lad mig vide, om du bringer en tagalong gæst." Eller... hvem kender til? Under alle omstændigheder skal du give ikke-svarerne fordelen ved tvivlen og antage, at de betyder godt. Send en opfølgende e-mail eller Evite som en mild påmindelse. Og specificer en frist for at give dem noget at fokusere på. For eksempel kan du skrive: "Svar inden den 12. december, så jeg ved, hvor meget ægnæg jeg skal købe."
Du vil sandsynligvis stadig have nogle laggards at tackle med efter den anden runde. Hvis det kun er en eller to, skal du antage, at de kommer og planlægger i overensstemmelse hermed (da det ikke vil gøre så meget forskel i de mængder, du køber). Hvis der stadig er flere strejfere, skal du imidlertid tage telefonen op og ringe til hver for at sige, ”Jeg håber, at alt er i orden, fordi jeg ikke har hørt fra dig. Du kommer til festen med flere dusin af dine berømte dekorerede sukkerkager, håber jeg? ”
—Michelle Slatalla

Q. Hvad gør jeg, hvis nogen bringer køb, der er købt på butikken?
EN. Du vil sige, "Åh, de ser smukke ud, og jeg er så glad for, at du er her," når du sætter tallerkenen sammen med alle andres. Det er trods alt en fest ikke en hyperkonkurrencedygtig episode af Food Network Challenge, hvor den bedste kok forventer at vinde en guldmedalje og en check på $ 10.000. Giv igen dine gæster fordelen ved tvivlen. Alle foretrækker at være den person, der bringer de fabelagtige, is-juletræ-cookies, der kræver syv farvede sukkerarter og brug af en spritz-cookiepresse. Så du skulle antage, at enhver, der ikke bager til festen, havde en god grund - syge børn, en dræber-arbejdsuge, ankomsten af ​​udenfor byen slægtninge.
Uanset årsagen, skal du huske, at det er en hektisk tid på året. Dit parti skal angive en modgift. Pointen med en fest er at socialisere sig, og i dette tilfælde betyder det at give dine gæster en sikker havn til at slappe af i - ingen skyldture, tak! - mens du nyder feriesæsonen i selskab med venner. Hvad angår cookies? De er bare prikken over i'et.
—Michelle Slatalla