Sådan fremstilles Kombucha-cocktails

Kombucha er en gæret tedrink, der fremstilles ved at tilføje gær og en kultur af bakterier til en blanding af sort eller grøn te, sukker og yderligere aromaer eller frugtsaft.

Sjov kendsgerning: sammen med probiotika, bobler og sød-sur-smag er et andet resultat af gæring produktion af alkohol. Så hvad enten du laver det derhjemme eller køber en flaskeversion, er din kombucha naturligvis en teensy lidt boozy.

Når man taler om sprut, er kombucha-te steget i rækkefølgen af ​​de seneste trendy drikkemiksmaskiner. Hvorfor? Fordi både bartendere og cocktail-aficionados er på udkig efter at tilføje innovative smagsprofiler og spændende, ukonventionelle ingredienser til deres cocktailmenuer, og kombucha rammer neglen på hoved. Takket være sin frugt fremad tangy smag, let sødme og brus, er det en født naturlig til blanding i cocktails.

Ud over dets funky-fizzy smag, kombuchas sundhedsmæssige fordele appellerer i stigende grad til cocktaildrinkere i vores

nuværende wellness-besat kultur. Mange forbrugere er på udkig efter at begrænse deres sukkerindtag, og kombucha giver et sundere alternativ til mega-søde stifter som soda, frugtsaft og tonic. Derudover er det rig på probiotika, B-vitaminer og antioxidanter. Vi kan ikke love kombucha hjælper dig med at undgå tømmermænd, men alt det ovenstående er hyped for deres evne til at hjælpe kroppen med at komme sig efter alkoholforbruget.

RELATEREDE: Hvad er Kombucha, nøjagtigt?

Hvilke smag passer godt sammen med kombucha?

Takket være den syrlige smag smager kombucha generelt bedst, når det blandes i sure drikkevarer. Men for ekspert-intel om smagskombinationer til kombucha-cocktails, tjekket vi ind med Erin Donnelly, den regionale salgschef for Rowdy Mermaid Kombucha.

”Vi har fundet, at tørre og krydret smag, såsom den friske ingefær og peberbær i vores Levende ingefær kombucha, egner sig godt til en traditionel muldyr eller en røget meskalmargarita, ”siger hun.

Derudover er botaniske smagsprofiler som lavendel, kamille, rosenblad og basilieduftende kombucha par perfekt med gin. Du kan også blande disse stilarter af kombucha til mimosaer lavet med et tørt prosecco. Berry-flavored ‘booch er en fleksibel dansepartner, der passer lige godt sammen med alle hæfteklammer, fra tequila til whisky til vodka.

Når du blander, skal du sørge for at tilføje din kombucha til sidst for at bevare kolsyringen. Til lækre kombucha-cocktail-ideer, tjek Real Simples opskrifter her. Skål!