Dette er den bedste måde at forhindre, at isfrysningsforbrænding brænder på

Lad mig bare indstille scenen for dig: det er 90 grader udenfor, du dør efter noget sødt, og når du endelig kommer hjem og ivrig åbner fryseren til at få fat i din dyrebare halvløg chokoladechips kage dej, du ser den bør-være cremet vanille er helt dækket af is krystaller. Hvilken frisk helvede er dette?

Frysebrænde. Forestil dig en verden uden den! Ikke mere ødelagt filmaftener, fødselsdagsfester eller svedige snacks om sommeren. At finde din Rocky Road dækket af knasende isbunker er som verden, der fortæller dig, at du bare polerer hele halvlassen næste gang.

Den gode nyhed er, at fryserforbrænding er et problem, der er nemt at rette. Sådan gør du: Opbevar blot din delvis smeltede halvkugle is på hovedet og bagerst i din fryser. Hvorfor? Fordi frysebrænden er forårsaget af, at vand i din smelte dessert fordamper og derefter fryser på isens overflade - det er dette, der får de ubehagelige iskrystaller til at dannes. Hvis du opbevarer din pint på hovedet før genfrysning, drypper den smeltede is ned i låget og har mindre chance for at ødelægge den "rene" del i bunden, der stadig er frosset. Bare sørg for, at låg er supermug, før du prøver dette!

Frysernes bagside er lige så vigtig - temperaturer længere væk fra døren er meget mere stabile over tid. Jo længere tilbage, jo sværere er det for luft ved stuetemperatur at invadere (og manipulere) med din is. Uanset hvad du gør, må du ikke opbevare dine frosne desserter i døren til din fryser.

RELATEREDE: Den smarteste måde at opbevare mad på i køleskabet for langvarig friskhed

Hvis du søger efter yderligere måder at forhindre frysebrænding på, kan du også prøve at lægge et stykke vokspapir eller pergament fladt mod din is inde i beholderen. Dette eliminerer det ekstra luftrum indeni, hvilket vil gøre det sværere for fugt at fordampe (og ubehageligt afkøl) fra overfladen på din dessert. Eller hvis du foretrækker det lav din egen is, Disse tynde, lavvandede opbevaringsbeholdere fra Pampered Chef (2 for $ 25, pamperedchef.com) holder din hjemmelavede godbid frysebrænde fri i uger.

Sidste ord: et solidt sted i forebyggelsen af ​​fryserforbrænding er at sikre dig, at din fryser faktisk er (ahem) frosset. Prøv at sætte et frysetermometer inde for at sikre, at det faktisk læser 0 ° F eller derunder. Hvis det ikke er tilfældet, anbefaler vi at slå drejeknappen ned, indtil den interne temp er på eller under 0 ° F.

RELATEREDE: Vi prøvede markedets bedste isproducent - og Rigtig enkel Læsere kan få en eksklusiv rabat på det