45 Speedy, Savory Supps and Stews
Giv denne hjertelige suppe så meget glød, som dine smagsløg kan klare: Den starter med jarred salsa verde, hvad enten det er mildt, mellemstort eller varmt.
Hent opskriften:Sydvestlige kyllingsuppe
Al smagen af den traditionelle italienske suppe uden de sædvanlige investerede timer. Med genveje udføres denne minestrone på få minutter.
Hent opskriften:minestrone
Chock-fuld af sunde ingredienser som gulerødder, edamame og brøndkarse, denne kylling bouillon-baserede suppe får et spark fra asiatiske smag som frisk ingefær og sojasovs.
Hent opskriften:Asiatisk Dumpling Suppe Med Shiitakes
Denne agurk-, tomat- og poblano-peberpuré tager kun 10 minutter at tilberede - resten af tiden bruges på at køle den.
Hent opskriften:Tex-Mex Gazpacho
Kast kartofler, majs, rejer, purre og fennikel i gryden for et cremet, solidt måltid klar på kun 30 minutter.
Hent opskriften:Rejer og majs-saft med fennikel
En simpel bouillon er fyldt med pasta, hvidløg, grønnkål og rosmarin for en afgjort italiensk smag. Tilsæt en parmesanskorpe, mens suppen simmer til at give den smag.
Hent opskriften:Grønkål og hvid bønnesuppe
Spansk chorizo, en røget svinepølse krydret med chilipulver og hvidløg, giver denne hvidfisk-saftige sin varme.
Hent opskriften:Smoky Fish Chowder
Bulgur (krakket hvede) tilføjer nødderagtig smag ― plus kalium, B-vitaminer, jern, calcium og fiber.
Hent opskriften:Hvid bønne chili med Jalapeño Bulgur
Fishermans suppe
Bland lækker forskellige smag ― tomater, purre, muslinger og hvid fisk ― i en gryde.
Hent opskriften:Fishermans suppe
Hvis tunger er for meget af en spælde, vil rejer, torsk eller helleflynder gøre en lige så fin saft.
Hent opskriften:Kammusling og majs Chowder
Byg, med sin milde, cremede smag, er det perfekte match til jordagtige grøntsager som svampe.
Hent opskriften:Svamp byggesuppe
Frisk sød majs er stjernen i en simpel, glat-som-smør suppe, der serveres med et duskregn af svær fløde og en poblano-puré plus en kvist koriander.
Hent opskriften:Joan Munsons søde hvide majs suppe med Poblano Puree
Kylling, kartofler, limesaft og koriander laver en velsmagende blanding - og en skål, der er ren komfort i en skål.
Hent opskriften: til Colombiansk kylling og kartoffelsuppe
Vinterlinsesuppe
Ingen grund til at betale for dyre røde eller gule linser: Grundlæggende brune linser fungerer helt fint til denne opskrift. Eller prøv grønne linser, der har en lidt pebret smag.
Hent opskriften:Vinterlinsesuppe
En hjertelig nok-til-at-spise-med-en-gaffelbrygning af paprika, kyllingelår og pittede oliven vil efterlade dig grundigt tilfreds. Og så godt som det er, er resterne endnu bedre.
Hent opskriften:Kylling og peberfrugt med oliven
Selv en lille smule parmesan giver dybde til bouillon fyldt med pasta, gulerødder og ømme bidder med kogt kylling.
Hent opskriften:Tortellini suppe
Kylling og rissuppe? Jo da. Krydre det dog med koriander og kalk, og det bliver noget helt overraskende.
Hent opskriften:Mexicansk kyllingsuppe
Tykke skiver af landbrød og Gruyère (eller schweizisk) ostebrode, indtil de er brunede og søde - det perfekte supplement til en rig blanding af løg, hvidvin og oksekød.
Hent opskriften:Rig fransk løg suppe