Disse pizza-opskrifter er så gode, at du aldrig vil bestille igen

Bedstemor tærter, der siges at have sin oprindelse i New York, har en egenskab, der er meget sympatisk (ud over alle ingredienser): det er det faktum, at det kan fremstilles i en standard bageplade. Overfladerne her er for det meste klassiske: smeltet mozzarella og sprøde mønter med pepperoni, men den røde sauce har et twist: et par spiseskefulde tung creme, hvilket gør dette endnu rigere end normalt. Top det med runder med rødløg, og det bliver en uforglemmelig tærte. Sprøjt nogle knust rød peber og tørret oregano, eller server begge på siden, og lad alle drysse deres egne.

Hent opskriften: Bedstemor tærte med pepperoni og lyserød sauce

Denne sæsonbestemte fladbrød føder et publikum, hvilket gør det perfekt til en ugedagsferiefest (eller enhver fest, virkelig). Butikskøbt pizzadej sparer dig tid, og rosenkålen koger helt på fladbrødet - så den samles hurtigere, end du tror. For endnu hurtigere tilberedning skal du bruge skivedisken til en foodprocessor til at skabe tynde spåner fra Bruxelles spirer eller købe forpakkede strimlede spirer. Hver bid har et spark fra den knuste rød peber, og Pecorino giver den rigtige mængde saltighed. Det er lige så lækker varmt som det er ved stuetemperatur, så du behøver ikke at bekymre dig om at servere det lige fra ovnen. Par det sammen med en tør hvidvin.

Hent opskriften: Brussel Sprout Pizza Med Citron og Pecorino

Kan du huske den scene i filmen Spis Bed Elsk, når Julia Roberts tager sin første bid af pizza? Hun passerer næsten fra lykken ved at smage en skive. Det er det niveau af lækker, som vi går efter her, med denne klassiske gengivelse af den berømte Napoli-cirkel. Der er kun nogle få toppings: knuste tomater, olivenolie, frisk mozzarellaost og basilikumblade, hvilket betyder, at kvaliteten tæller endnu mere end normalt. Cue italiensk musik og la bella vita kan være din. Og der er ikke behov for en pizzastein eller noget andet smarte pizzaudstyr til at replikere en restaurant i neopolitansk stil lige i dit eget køkken. Kombinationen af ​​dejen, teknikken og ovnens høje varme giver utrolige resultater.

Hent opskriften: Napolitansk pizza

Romersk stil kommer fra - du gættede det - Rom. Men selvfølgelig kaldes der ikke ”romersk” pizza, men snarere pizza tonde, som er sprød med en tynd skorpe. Basen er robust nok til at holde op til en række toppings, i tilfælde af denne opskrift, en kombination af tyndskiverne voksagtige Yukon guld kartofler med duftende rosmarin og dukker af blød ricotta. Gør det som romerne gør, og skær pizzaen i skiver med dit køkken sax.

Hent opskriften: Roman-stil pizza med kartoffel og rosmarin

Hvid pizza er den slags ting, der føles helt restaurant-fancy, men det er faktisk ret let at fremstille derhjemme. For at lave basen skal du bare røre sammen ricotta og strimlet mozzarella med hvidløg og olie. Top med sauterede svampe, og du har noget, der er værd at datoenavn derhjemme. Denne pizza er kogt bedstemor-stil, strakt ud til en servering i familie-stil på en bageplade. Serveres med en ruccola eller romaine salat på siden.

Hent opskriften: Svamp hvid pizza

Disse lette pølsepizzaer indeholder alle de lækre smag fra to klassiske favoritter. Der er en krøllet tomatsauce, sprøde pølsestykker og en stor portion brød. Derudover er der schweizisk chard derinde for en sund balance.

Hent opskriften: Pølse Pizza Subs

Denne er toppet med sauteret løg, salt oliven tapenade og nok smeltet ost til at gøre hver skive til den bedste del af kagen. Rund middag ud med en pebret rucola-salat eller ristede grøntsager. Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at cue Netflix, gribe en skive og grave i.

Hent opskriften: Tapenade og rødløgspizza

Hvad skal man ikke lide ved en let middag, der samles om 20 minutter og kræver næsten ingen madlavning? Du begynder med at riste pitas børstet med olie, hvilket bringer en masse smag ud. Toppen af ​​hummus og kikærter er disse pitakizzaer fyldt med protein. Derfra er det bare et spørgsmål om at tilføje toppings - inklusive smeltet ost, selvfølgelig. Faktisk er det så let, det er en perfekt middag at lade børn prøve deres hænder på. Mynte og oregano er de foreslåede urter til denne opskrift, men hvis du har persille eller koriander til rådighed, fungerer de også.

Hent opskriften: Pita pizzaer med oliven og feta

En skål lavet af pizzaskorpe er faktisk temmelig genialt - Olive Garden's version af brødskålen pizza er lige over-the-top nok. Disse spiselige skåle er et sjovt alternativ til en traditionel skive pizza, og alle kan tilpasse deres egne. Plus, denne pizza skål opskrift kommer ud af ovnen på mindre end 15 minutter.

Hent opskriften: Copycat Olive Garden Pizza Bowls

Okay, teknisk set polenta bagt i en oval skorpe er ikke en pizza, men hvad er pointen med at besætte titlerne hvornår resultatet er en vanvittig lækker middag, perfekt til en fest med venner eller en hyggelig aften på sofa? Jo, det er et godt alternativ til pizza til glutenfrie spiser, men den sprøde ristede majsskorpe og osteagtig pølse vinder enhver, der har smagsløg over. Tip om shopping: Sørg for at købe øjeblikkelig polenta, ikke den almindelige art, ellers koges den ikke nok til at skabe fast skorpe.

Hent opskriften: Polenta Pizza med pølse, schweizisk chard og Ricotta

Hvid sauce er dybest set glorificeret smeltet ost på din pizzadej. Hvad skal man ikke lide? Det kan virke skræmmende at lave en roux (det er den smeltede smør- og melkombination, som du tilføjer mælken til), men det er faktisk temmelig let. Når det begynder at boble overalt, er det din kø til langsomt dryppet i mælken. Sørg for, at en piskeris er klar, inden du begynder at lave mad, for det er det, der forhindrer sausen i at klappe sammen.

Hent opskriften: Hvid sauce

Sauteret aubergine, strimlet rotisserie-kylling og briny kapers sammen for at skabe en unik og smagfuld topping til pizza. Se efter "nonpareil" kapretter, som er den mindste, mest sorte sort.

Hent opskriften:Aubergine og kylling Caponata Pizza

Mamma mia! Hjemmelavet tomatsauce er alvorligt let. Du knuser bare hele skrællede tomater og dræner den ekstra væske ud. Krydre med salt og peber, og der går du: sauce! Så hvorfor føler vi behov for at betale for dyre krukker i butikken? Denne metode fremstiller en autentisk chunky sauce, som du kunne finde i Italien. Top en pizza med et par skefulde, nogle friske mozzarella og basilikumblade, så har du en klassisk Margherita.

Hent opskriften: Tomatsovs

Troede du kun kunne finde deep pizza i Chicago? Tænk igen. Nøglen til at genoprette kultfavoritten derhjemme er at stille en 9-by-13-tommer bagefad med pizzadej. Efter at have dækket bunden og siderne med dejen, fyldes den med pesto, masser med strimlet ost, smuldret kalkunpølse og tyndt skiver skovbrød. Når den bages, vil skorpen sprød, pølsen koges, og osten smelter og boble. Stol på os - når du først har prøvet denne teknik, vil du lave pizza med dyb fad med alle dine yndlingsfixeringer.
Hent opskriften:Deep-parish pizza med tyrkisk pølse og rosenkål

For den tidskrævede kok, der ikke er ivrig efter at have en vask fuld af retter i slutningen af ​​måltidet, gode nyheder: denne morgenmadspizza er en en-pan opskrift. Du vil stege baconet, vil spinaten og koge pizzaen i en enkelt støbejernspande. Hvis der stadig er nogen skeptikere til morgenmad til middag, er det sandsynligt, at en varm skive morgenmadspizza omdanner dem. Det har al ostethed af en klassisk pizza med de bedste morgenmadsingredienser, bacon og æg. Hvis du har brug for at afslutte dette måltid, skal du tilføje en sidesalat med friske tomater og en lys, forfriskende vinaigrette.

Hent opskriften:Morgenmad Pizza